喝什么茶叶好，看看你适合什么茶
不管是喝什么茶，适当的场合、适当的时间、适当的人，喝适当的茶，那样才能发挥*好的效果，起到很好的保健功效。中国的茶叶主要分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶六大类。这六大茶类茶性均不同，这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。一般而言，绿茶和黄茶、白茶由于发酵程度较低，属于凉性的茶;青茶属于中性茶
2018-11-12425
乌龙茶的分类，乌龙茶产地
乌龙茶的分类根据地域的不同分为：闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶、台湾乌龙茶。闽北乌龙茶闽北乌龙茶主要产区，有武夷山、建阳、建瓯等地，产品主要有武夷岩茶和闽北乌龙。武夷岩茶包括武夷大红袍、武夷水仙、武夷肉桂、武夷奇种和名枞及品种茶;闽北乌龙茶包括闽北水仙和闽北乌龙，其中以武夷岩茶品质*佳。武夷岩茶产
2018-11-12975
什么是乌龙茶，挑选好茶的方法
作为福建茶饮大类的铁观音和武夷岩茶，都属于乌龙茶类(又称“青茶”)，在市场上品种繁多。仅铁观音就有清香型铁观音和浓香型铁观音，清香型铁观音又有正味、消青、脱酸等不同口味。武夷岩茶更是复杂，有70多种，撇大红袍、肉桂、开水仙、水金龟、白鸡冠不说，仅近年来很流行的老枞、高枞就能把人搞得一头雾水。到底什么样的
2018-11-12271
乌龙茶的特点，乌龙茶的功效与作用
乌龙茶的功效与作用有提神消疲;生津利尿;清热**;**杀菌;消脂减肥;抗氧化;改善皮肤过敏;抗肿瘤、**;降血脂;抗衰老;强身健体等等。乌龙茶的特点一、嫩度、色泽。1、嫩度是决定品质的基本因素， “干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。2、色泽茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。二、闻干茶香味。把干茶捧在手里，埋头贴
2018-11-12492
乌龙茶，乌龙茶的分类，乌龙茶的功效作用
乌龙茶是茶类的一种，属于乌龙茶类别，它包含很多小类，乌龙茶又名青茶、半发酵茶，品种繁多，在中国茶类中，独具鲜明特色。乌龙茶和绿茶由同一茶树所产，区别于发酵的过程。其经过采摘、萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工序而制出，品质优异。品尝乌龙茶后会觉齿颊留香、回味甘鲜。乌龙茶分解脂肪、减肥健美的功效十分显著。主
2018-11-12647
铁观音的种类，铁观音的功效与作用
铁观音是中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。清香型铁观音:清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，目前在市场上的占有量*多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。由于新茶性寒，不可
2018-11-12878
铁观音常识总结，铁观音茶叶特征
铁观音是属于什么茶叶?经常有人问这个问题，铁观音是属于青茶，又称乌龙茶。铁观音基本特征1、铁观音是属于什么茶叶铁观音是属于乌龙茶类，产于福建省泉州市安溪县，发明于1725—1735年，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大
2018-11-12276
铁观音属于什么茶?乌龙茶简介
铁观音，有青绿的外表，更有铁一般的乌亮，很多茶友迷茫了，它到底是属于绿茶还是黑茶呢?其实，铁观音属于乌龙茶类，是介于绿茶和红茶之间的半发酵茶。关于乌龙茶，又有哪些知识呢?乌龙茶名片乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制
2018-11-12744
铁观音春茶和秋茶哪个好，有什么特点
何铁观音春茶和秋茶哪个好，有什么特点，铁观音茶树越冬后**次萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。春季温度适中，雨量充份，再加上茶树经过了半年冬季的修养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸，不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。安溪铁观音春茶三大特点1、春茶营养
2018-11-12604
秋茶铁观音的特点
秋天的茶应该是什么味道的?金黄的麦浪、暮色中寺院的钟声、寂寥的落叶、江边空灵的琴音……这些都注定了，在秋天里，*适合不过的就是滋味浓郁悠长却会给人带来苍茫感的茶。何为铁观音?广义来说，铁观音既是茶树，又是茶名。在安溪现时有很多茶农将其他茶树的茶叶按照铁观音的工艺来生产，产品也称为铁观音，虽然在外形、汤
2018-11-12436
乌龙茶是什么茶，乌龙茶的产地和种类
乌龙茶，亦称青茶，创制于明清时期。由安溪茶农在绿茶制法的基础上发展成乌龙茶制法，先传入闽北、广东潮州，后传入台湾。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的来源：明末清初。安溪西坪南岩之麓，住着一位退隐的打猎将军，单名叫"龙"。因为从小饮经烈日灸烤，风雨洗炼，长得黝黑健壮，乡亲们都亲切地叫他"乌龙"(闽南方言"乌
2018-11-12446
铁观音的种类，清香型、浓香型、陈香型
市场上的铁观音似乎有很多种，随着“国标”陈香型铁观音的正式实施，安溪铁观音按照国家标准就分为三大品类：清香型、浓香型、陈香型，形成三足鼎立的格局。加工工艺的不同，形成三者外形、内质不同。清香型铁观音可作为浓香型、陈香型铁观音的原料。在毛茶到成品茶的过程中，浓香型铁观音采用烘焙等工艺，陈香型铁观音采用
2018-11-12562
铁观音正秋茶，正秋茶和早秋茶如何辨别
立秋已过，临近中秋，茶市中开始出现了“安溪铁观音早秋茶”，价格并不贵，颇受一些茶客喜欢，那么，何为“安溪铁观音早秋茶”呢?所谓“早秋茶”，究竟是“秋茶”还是“暑茶”?今天，小编和大家聊一聊：正秋茶和早秋茶如何辨别。什么是早秋茶?铁观音分为早秋茶、正秋茶，秋分节气后产的称为早秋茶，寒露前后7天产的称为正秋
2018-11-12425
铁观音的味道，铁观音的茶香口感
铁观音*吸引人的地方就是其高扬的兰花香，但茶的魅力不仅仅停留在“香”的层面。真正的茶香应该是自然的淡香、含香、是齿颊留香，是含蓄的，发自内质的香。有些香，是不自然的，可能是掩盖劣质的“浮香”，是要值得注意的。初级的茶香，水飘香，茶香肤浅飘扬，闻得见，喝不着，其特征是，泡茶时散发在空气中的气味，以及茶
2018-11-12471
铁观音的制作工艺，不同制作的区别
作为茶叶界中的重量级品种，铁观音业界的技术潮流变化是比较快的，从过去的传统茶再到轻发酵工艺的流行，轻发工艺随后又分化为正炒、消青、拖酸三种类别，其中消青又衍生“消正”、“消酸”两个小类。这几种茶无论在外观、香气、口感方面都有较显著的风格差异。1、正炒：干茶显黑、色泽较暗不鲜活，视觉观感显得较差。2、消
2018-11-12890
铁观音哪种好?铁观音分辨质量好坏的误区
铁观音**是上等好茶，只是被一些茶人误导，常见的误导情形。在铁观音的发展过程中，由于出现了一些认知上的误区，造成一些生产上的偏差，导致一些不客观的评价。以下九点被误解：1、越绿越好传统正宗的铁观音外形色泽砂绿油润，汤色金黄或金黄泛绿，金**是主色调，摊开叶底可看到一些因发酵而红变的边缘(即绿叶红镶边)。但
2018-11-12793
清香型铁观音，正味铁观音的制作过程
清香型铁观音,由于制作工艺的不同,从过去的传统茶再到轻发酵工艺的流行，轻发工艺随后又分化为正味、消青、拖酸三种类别，其中消青又衍生“消青偏正”、“消青偏酸”两个小类。现在我们来了解一下正味铁观音有哪些特点,我们从正味铁观音的外观、正味铁观音的香气、正味铁观音的口感、正味铁观音的制作工艺四方面来了解它。1
2018-11-12628
茶叶怎么泡，茶怎么喝
导读：英国科学家发现，和用沸水泡茶相比，用茶壶煮茶可以让茶叶释放出更多的**物质，**效果更好。研究表明，茶叶在壶中煮沸5分钟，可以吸收有害物质的抗氧化剂的浓度达到*高峰，饮用在壶中煮制5分钟的茶水一小时后，血液中的抗氧化剂水平上升了45%。研究还发现，茶叶在壶中泡制更长时间并不会产生更多的有益成分，反而会减
2018-11-12847
正味铁观音是什么，正味铁观音的特点
采摘后**天上午炒制，采用重晒多摇、长间隔的处理，发酵度比较适中，正炒茶的制作方法基本延续传统观音的工艺。香味特点盖碗香不显著，就算是上等品，**泡盖碗香气也很弱(淡淡的幽香)、茶汤清澈透亮、茶水软，回甘强劲，香味淡淡但却很悠长，属于富有后劲的风格——但从香气来讲，正炒以幽香风格多见、强度也很难同消青产品
2018-11-12665
铁观音功效与作用，喝铁观音的好处
铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。铁观音不仅味道清醇，对于养生保健方面也有着很不错的功效和好处。铁观音是半发酵茶，茶性属中性，一般人群都可以饮用;清香型、陈香型和浓香型中，清香型发酵轻，喝茶人可试喝判断是否适合;胃不好的人，喝茶要注意这
2018-11-12547