谷子是什么，去皮后俗称小米。大部分是**的。谷壳有白、红、黄、黑、橙、紫多种颜色，广泛种植于欧亚大陆温带和热带地区。黄河中上游是我国的主要种植区，其他地区也有少量种植。关于谷子，下面详解介绍一下，一起看