醋怎么会是调味品中的"控糖卫士"？
很多糖友都知道饭前或做菜时放点醋对血糖有帮助，特别是在外就餐时，外面的菜太油蘸点醋吃，这样也可以减少油多对血糖的影响。试验喝醋与不喝醋的血糖对比美国的一项研究对8名对照者、11名胰岛素抵抗的糖尿病前期病人及10例2型糖尿病人，都未用过药。试验时先空腹喝一杯淡醋(20克苹果醋、40克水及一茶匙糖精用作调味)，2分
2019-07-161977
这些调味品不仅调味，还很养生
葱、姜、蒜、椒，人称调味的“四君子”，不仅能够增加食物鲜味，还能杀菌去霉，对人体健康大有裨益。但在烹调中如何投放才能更提味、更有效，却是一门高深的学问。“之所以做肉要放葱姜蒜椒，是因为无论鸡鸭鱼肉，都会滋腻，而这四种调料的共同特点就是辛温、开胃和解腻。”具体到每种调料，又各自有其不同的特点：葱能通阳
2019-08-201957
酱油不是越贵越好，瓶上这4个字很重要，以后看准再买！
酱油，作为必不可少的调味料，你真的会挑吗?当面对超市里五花八门的酱油，挑选的标准又是什么呢?今天就来说说怎么挑选到适合你的酱油!01 酱油的分类现在我们能从超市中购买到的酱油一般分为：酿造酱油和配制酱油。酿造酱油酿造酱油是以大豆、小麦或麸皮为原料，经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。配制酱油
2019-05-141913
豆腐脑的营养(豆腐脑适合什么人吃)
豆腐脑其实大多数人都是可以吃的，它里面的营养价值特别的高，尤其是对于中老年人来说，是很适合，不过也有少数人群是不适合吃豆腐脑的。豆腐脑适合什么人吃豆腐脑一般人群均可食用，尤其是下面这四类人：1、适宜中老年体质虚弱，营养不良之人，以及青少年儿童食用;2、适宜老年慢性，虚劳咳嗽，痰火之人，或老人者食用;3、
2021-04-101900
高盐饮食危害多 控盐这样做
长期高盐饮食会增加高血压、心血管疾病、胃癌等多种疾病的发病风险，控盐的意义毋庸置疑。如何合理控制食盐摄入量?广东省妇幼保健院营养科主任、主任医师、注册营养师夏燕琼为大家答疑解惑。 “重口味”可影响免疫力 “减少食盐摄入是降低血压及相关慢性病发生风险*简单有效的办法之一，对于维持正常的免疫功能提
2020-06-081891
这7种调料，可不要小看它们，都是长寿“高手”
日常生活中，我们经常会用到调味料。它们不仅能为食物锦上添花，在养生保健方面也功不可没。说到这儿，你或许会觉得夸大其词，但下面这7种调料，可不要小看它们，都是长寿“高手”哦……花椒：止痛花椒位列调料“十三香”之首，素有“调味**”的美誉，具有芳香健脾、温中散寒、除湿止痛、杀虫**、止痒等功效。李时珍在《本
2019-07-021881
家里的白糖，作用可不小，别只用来做调味品
白糖是我们生活中常见的一种调味品，白糖是由甘蔗和甜菜榨出来的糖蜜制成的精糖。白糖色白干净，甜度高。我们人体活动的主要消耗能量，大约有70%是糖供给的。今天要和大家分享的是，白糖在我们生活中的一些巧妙利用，下面一起看看吧。白糖的妙用1如果我们在户外运动时出现了小的伤口，在应急的情况下，我们可以用白糖来止血
2019-08-061826
选油用油十问十答，你错了多少年？
食用油是我们做饭炒菜不可缺少的，但是如何选油用油，这件简单的事其实一点都不简单!你会遇到的十个问题，答对做对了吗?1、什么是“好”的食用油?“好”的食用油既营养又安全，应符合三个要素：相对合理的脂肪酸组成;丰富的营养伴随物，如甾醇、维生素E;没有或极少存在危害物。同时，“好油”还应该有消费者需要的良好风味
2019-02-141775
食用油健康标准，谁说了算？卖油的你必须知道的3件事！
类别繁杂的食用油市场，消费者面临诸多选择。在健康生活成为全民共识追求的当下，如何选择天然营养、健康安全、*适合自己家人的食用油，亦在考验消费者对健康饮食的辨识力。我们从几个与食用油相关的维度，通过专业领域的解读，一探究竟。1、转基因与非转基因之于食用油转基因是一个老生常谈的话题，却一直没有答案。这个问
2019-02-261758
全球*贵5大调味品，你听过几种？
这个世界上有太多美味的食物，他们或咸或甜，或辣或酸，但是真正起到味道上改变的，其实不是食物本身，而是调味品。我们吃的*多的盐、油是少不了的，也是很普通的，但世界上*贵的调味品你知道吗?全球*贵的5大调味品，图3“按滴”出售，图5是“新娘之盐”，中国一调味品上榜，网友：听都没听过。1、藏红花(伊朗)，200元/克藏
2020-01-041685
调味品众多，生蚝油独占鳌头，这到底怎么做的？内行人告诉你
大家对蚝油应该不陌生吧，它是一种提鲜的调味料。不知道为什么好像加了蚝油的菜肴吃起来会更加美味，而且每次只要那么几滴就能让一道菜瞬间升华，简直是色香味都俱全。那这种好吃到爆的调味料是用什么做成的呢?可能一般人听它的名字都以为是用生蚝做的，但其实并非如此。现在的调味料品种很多，而蚝油之所以能独占鳌头，凭
2019-09-031680
腐竹怎么泡zui快zui松软
腐竹作为一种常见的食材，因其丰富的蛋白质和独特的口感而深受人们喜爱。然而，腐竹在烹饪前的泡发过程却让不少人感到困扰。如何快速且松软地泡发腐竹，成为了许多家庭主妇和厨师们关心的问题。本文将详细介绍几种泡发腐竹的方法，帮助大家轻松解决这一难题。首先，我们需要了解腐竹泡发的关键要素。腐竹的泡发效果取决于水温、泡发时间以及是否均匀吸水。水温过高会导致腐竹变得过软甚至糊掉，而水温过低则泡发时间过长，影响效率……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-03-011616
白胡椒粉和黑胡椒粉区别
白胡椒粉和黑胡椒粉的区别有：颜色和制作方式不同、味道不同、使用方式不同。1、颜色和制作方式不同。白胡椒粉是白色的，由胡椒果实碾压成粉末的一种调味品，是胡椒树所结的干燥近成熟的果实;黑胡椒是黑色的，由鲜果直接晒干而成，把采收的鲜果放在席上曝晒3-4天后，果皮皱缩时，就可以用木棒捶打脱粒。 亚丰树白胡椒粉30g ……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-01-291574
2元、5元和10元的盐，到底有啥不同？
超市里的盐，你从货架上看过去，价格从2元到5元、8元、10元甚至四五十元的都有。10元的盐一定比2元、5元的好吗?不同成分的盐有啥不一样?盐的种类虽多，价格不一，但按照“营养成分表”主要标注的就是这三种：①含钠②含钠、碘③含钠、碘、钾在2012年原卫生部修订《食品营养强化剂使用标准》后，食盐不再允许添加除碘以外的
2020-01-041480
蚝油开封后要冷藏吗，蚝油什么时候放
蚝油开封后要冷藏吗?蚝油什么时候放?蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。下面，食品招商网小编就来为大家详细介绍一下蚝油开封后要冷藏吗以及蚝油什么时候放。蚝油开封后要冷藏吗尽量冷藏保存。蚝油开瓶之后尽量放冰箱中冷藏保存，尤其是在气温较高的环境下，因为蚝油中含有丰富的蛋白质、氨基酸、糖分、淀粉等多种营养成分，开封后如果常温放置很容……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2022-09-171448
黑糖可以天天喝吗
黑糖可以天天喝。黑糖是压缩而成块状的，泡水的时候直接拿出来放进杯子搅拌即可，方便卫生。黑糖每天可以喝几块黑糖硬度很低，可以随随便便用手**来。一开始我还觉得块头大不好当零食空口吃，现在只要**成小块就好啦根据使用方法，经期的女孩子应该泡4块，平时只要2块就够啦，店家经过科学的计算，平时两颗是不会发胖的哟。
2021-01-061427
盐只是调味品？错！
盐是一种常见的调味品，近年来很多人都将高血压的病因归结为摄入盐分含量过量，也因为如此，越来越多的人开始有意识的减少盐分的摄入量。但是很多人可能不知道，盐除了是一种调味品之外，它其实还有着很多不同的功效。泡脚加把盐：助眠、补肾、防感冒泡脚是一种非常常见的养生方法，一般而言泡脚可以放松整个身体，让人感到
2019-06-111384
木耳是发物吗
木耳是属于发物，木耳大家都知道，木耳是食用菌，是子实体胶质，成圆盘形，耳形不规则形，直径3-12厘米。新鲜时软，干后成角质。口感细嫩，风味特殊，是一种营养丰富的食用菌。木耳是发物吗黑木耳是属于发物，特别是一些含有炎症或者是比较严重的出血症状的情况下尽量是少吃，对于身体疾病的恢复的效果并不是很好，效果比较
2021-01-071350
十三香适合做什么菜用
在中华美食的广阔天地里，调味品扮演着举足轻重的角色。它们不仅能够赋予食物丰富的口感层次，还能激发出食材本身难以察觉的美味。其中，十三香作为一种经典的复合调味料，以其独特的香气和广泛的适用性，深受厨师和家庭主妇们的喜爱。那么，十三香究竟适合用来烹饪哪些菜肴呢?十三香，顾名思义，是由十三种或更多种香料按一定比例混合而成，常见的成分包括花椒、大茴香、小茴香、丁香、肉桂、砂仁、白芷、山柰、木香、良姜、干姜……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-04-021348
高端市场有限，竞争对手太多，千禾味业能否撼动海天味业的神话?
千禾味业于1996年在四川眉山成立。和海天酱油、厨邦酱油不同的是，千禾味业做酱油属于半路出家。利用西南独特的地理环境，公司*初以焦糖色等食品添加剂业务起家，2001年开始向调味品下游拓展，*终形成以酱油、醋、焦糖为主的三大业务，并于2016年3月在上交所上市。但其实千禾味业定位的高端和超高端酱油市场规模并不大。数
2020-05-081341