几种常用调味品的选购常识选购酱油的窍门1、色泽：红褐色或棕色，鲜艳、有光泽，不发乌。2、体态：澄清、浓度适当，无沉淀物，无霉花、浮膜。3、气味：有酱香和酶香气，无其他不良气味。4、口味：鲜美醇厚，咸甜适口，柔和，味长，没有苦、酸、涩等异味。选购麻油的窍门1、看色：小磨麻油色泽红中带黄;榨麻油俗称大槽油，比

6月21日，国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局公告发布《GB 2716-2018 食品安全国家标准植物油》。新国标GB2716是将原来的食品安全国家标准《食用植物油》、《食用植物调和油》并在一起，是对《食用植物油卫生标准》和《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》的整合修订，可以说是四标合一，经历了十多年的大量基础性检验

醋是生活中常常用到的调味品，不仅好处多，种类也不少。陈醋、米醋、白醋有什么差别?怎么用更合适?用对了才是赚到，你一定要知道!不同醋，用途不同今天，小编告诉大家一些吃醋、用醋的好处，但是用哪种醋更好呢?01、陈醋我们的老陈醋传承了千年，可算是“天下闻名”!不仅是调味佳品，还能对高血压、肝炎、皮肤病起到一定预

超市打折或者逢年过节时，很多家庭主**购买大量食用油囤积，大家都认为食用油保质期很长，不容易变质，事实真的是这样吗?食用油的保质期一般为18个月，保质期仅仅代表的是食品从生产出品的那一刻起，到打开包装之前的时间，商家对消费者的一个质量承诺。但食品一旦打开包装后，标签上的保质期就不再管用。食用油开盖后的使

大蒜 (Garlic)又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。农谚说“种蒜不出九(月)，出九长独头”，6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥。营养价值大蒜营养丰富：每100克含水分69.8克，蛋白质4.4克，脂

沧州献县辣椒价格：冷库货：三樱椒：3.30-3.50元/斤(统货8.5成干)三樱椒：5.20元/斤左右(挑选精品9.5成干)三樱椒：2.20元/斤左右(加工货9.5成干)三樱椒：2.00元/斤左右(打粉货9.5成干衡水辣椒价格：2017年鲜椒：泰香1号：2.00-2.40元/斤(去把)。艳红：1.80-2.00元/斤。高辣819：1.50-1.60元/斤(去把去帽)。鸡泽县辣椒价格：

很多人喝汤药时为了降低苦味而加一些糖，殊不知这样会影响药效。中医认为不**味的中药具有不同的作用，如苦味药具有燥湿、泻火的作用，而甘味药具有补益、止痛的作用。如果服药时加糖，就改变了药液原来的药性。因此，如果觉得汤药太苦，不放根据所服中药的药性，适当添加点“调味品”。在一些补益类汤药中加入大枣或甘草可

我们烹饪用的调味料大致可以分为：液体调味料、固体调味料和辛香调味料三种，下面把各种调味料的作用分别为大家介绍一下。1、液状调味料料酒：调味作用主要为去腥、增香。酱油：可使菜肴入味，更能增加食物的色泽。适合红烧及制作卤味。蚝油：蚝油本身很咸，可以加糖稍微中和其咸度。沙拉油：常见的烹调用油，亦可用于烹制

酱油和醋与我们日常饮食密不可分。面对超市中琳琅满目的品种，你是否做出了正确选择呢?有人说醋能软化血管，那醋真的能起到软化血管的作用吗?事实上，没有任何一项科学研究可以证明，大量吃醋可以软化血管。醋能让血液呈酸性，可溶化血管内的钙与脂肪。血液里有很强大的稳定系统，酸的进来会有碱性中和进行，碱的进来会有酸

调味料，也称佐料，是指少量加入其他食物中，起到改善味道的食品成分。调味料是不可或缺的食材之一，也是菜肴中的点睛之笔。为了方便一些刚学做菜的朋友，今天我家厨房小编就为你把常见的调味料的性状和用途做一个罗列，供你选用时作为参考。液状调味料料酒：调味作用主要为去腥、增香。酱油：可使菜肴入味，更能增加食物的

有些人在吃过中餐之后，常出现一系列诸如头痛、恶心和麻痹的症状，且严重程度比吃多了叉烧包之后的恶心感要高得多。这些症状过去曾被称为“中餐馆综合征”,而引起这种疾病的元凶其实是一种很常见的调味料，名叫谷氨酸钠，又名味精。谷氨酸钠的恶名始于1968年。那一年，Ho Man Kwok博士向新英格兰医学报寄去了一封信，信中描

醋——作为调味品，可以分解食物的腥味，使其更加鲜美可口，并能促进胃酸分泌，增进食欲，还有一定的杀菌作用，用于烹调排骨、小鱼，可使骨酥肉烂，有助于骨中的钙、磷溶解，增加其吸收利用。但不宜过量，否则可能会伤胃，损齿。酱油——其鲜甜味来源于其中含有的氨基酸，其中包含了人体必需的八种氨基酸，具有较好的营养。