- CAC/GL 69-2008 食品安全控制措施验证指南
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- CAC/GL 47-2003 食品进口控制系统的指导方针
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- CAC/GL 21-1997 食品微生物标准的制定和应用准则
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- CAC/GL 26-1997 食品进出口检验和认证系统的设计、实施、评估和认证指南
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- CAC/GL 60-2006 可追溯性/产品追踪作为一项工具在食品检查和认证体系中的原则
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- CXS 53-1981 低钠特殊膳食食品法典标准（包括盐的替代品）（2019版）
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- CXS 192-1995 食品添加剂通用法典标准（2019版）
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- CAC/GL 86-2015 猪肉中猪旋毛虫病防治指南
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- CAC/GL 81-2013 供政府对饲料危害等级进行优先性排序的指南
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- CAC/GL 80-2013 饲料风险评估应用准则
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- CAC/RCP 52-2003 水产及水产加工品操作规范
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- CAC/GL 73-2010 应用食品卫生通用原则来控制海鲜食品中的致病性弧菌指南
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- CAC/GL 71-2009 与食用动物的兽药使用有关的国家食品安全保障监管方案的设计与执行指南
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- CAC/GL 67-2008 乳及乳制品出口许可证模板
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- CAC/MISC 5-1993 食品中兽药残留的定义及标准术语
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- CAC/RCP 57-2004 牛奶和奶制品卫生操作规范
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- CAC/GL 28-1995 （化学品）分析实验室能力验证的国际协调议定书
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- CAC/GL 46-2003 微生物源性DNA基因重组食品安全评估指南
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- CAC/GL 49-2003 与IUPAC一致的单一实验室分析方法的确证导则
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- CAC/GL 54-2004 测量不确定度准则
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