Q/XZJ 0001 S-2015 宣威市振兴酱菜厂 豆豉

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 Q/XZJ 0001 S-2015 宣威市振兴酱菜厂 豆豉
本标准代替Q/XZJ 0001 S-2012 豆豉
本标准规定了豆豉的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以大豆为主要原料，经浸泡、蒸煮、制曲、发酵，按不同生产工艺和添加或不添加其他辅料加工制成的豆豉。
文件来源于云南卫生监督信息网