Q/GLX 0001 S-2016 广汉隆兴食品有限公司 速冻调制肉串

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 Q/GLX 0001 S-2016 广汉隆兴食品有限公司 速冻调制肉串
本标准规定了速冻调制肉串的技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以鲜、冻猪肉、猪肥肠、猪排骨、猪脆骨、鸡肉、鸡皮、鸡脆骨、鸡胗、鸭肉、鸭肠、辅以或不辅以辣椒、食用盐、香辣料、鸡精、辣椒粉，添加辣椒红、三聚磷酸钠、食品用香精，经选料、解冻或不解冻、清洗、修整、拌料、速冻、包装、冷藏而成的非即食型速冻调制肉串。