GB/T 15683-2008 大米 直链淀粉含量的测定

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GB/T 15683-2008 大米 直链淀粉含量的测定 Rice—Determination of amylose content
本标准代替 GB/T 15683-1995 稻米直链淀粉含量的测定
本标准规定了非熟化大米直链淀粉含量的测定方法-基准方法。
本标准适用于直链淀粉含量高于5%（质量分数）的大米。
本标准在延伸应用范围得到确认后，也可以用于糙米、玉米、小米和其他谷物的测定。