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T/HBJL 001-2017 桓仁冰葡萄酒发酵贮存技术规程
本标准规定了冰葡萄酒发酵贮存的术语和定义、发酵技术、贮存技术。
本标准适用于以冰葡萄为原料压榨的葡萄汁,采用低温发酵、贮存冰酒的生产过程。
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