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T/CZSPTXH 120-2020 潮州菜 红炖鹅掌烹饪工艺规范

2021-07-27 22:2920732下载
文件类型：
文件大小：300k
T/CZSPTXH 120-2020 潮州菜 红炖鹅掌烹饪工艺规范
本文件规定了潮州菜红炖鹅掌烹饪工艺规范的术语和定义、原辅料要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。本文件适用于烹制潮州菜红炖鹅掌。 相关公告： 


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