DB45/T 2157-2020 食品小作坊生产加工通用卫生规范

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本文件规定了食品小作坊生产加工通用卫生的术语和定义、生产与加工场所、设施与设备、人员、加工过程控制、包装和标签、检验、贮存、销售、管理要求。本文件适用于广西境内的食品小作坊。 相关公告：广西壮族自治区市场监督管理局关于批准发布《食品小作坊生产加工通用卫生规范》等20项地方标准的通告（2020年第136期）。