Q/DABY 0003 S-2020 速冻调制肉制品

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Q/DABY 0003 S-2020 速冻调制肉制品
本标准适用于非疫区经检疫、检验合格的鲜冻畜禽(牛、羊、鸡、鸭)，添加食盐、六偏磷酸钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠，经混合、分割制成片、块、卷、砖、板、串、带骨肉，采用速冻工艺加工包装并在速冻条件下贮存、运输及销售的速冻调制肉制品。