Q/XXT 0001 S-2020 豆瓣调味酱

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Q/XXT 0001 S-2020 豆瓣调味酱
本标准规定了豆瓣调味酱的要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以蚕豆为原料，经熟化，制曲，发酵，添加食用盐、辣椒酱、山梨酸钾、苯甲酸钠、红曲红、生活饮用水，经调配、晒制、灌装、包装制成的非即食豆瓣调味酱（半固态复合调味料）。