食品理化检验技术
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常见问题解答:pH/ORP
流速会对pH测量有什么影响?样品的pH值是不受流速影响的,但是pH的测量值会受影响。在大多数的应用中(非高纯水),流速对pH的测

2014-01-17597

工业烧碱快速检测方法
1.水产品及水发食品均有渗出液或浸泡液,可直接用一次性吸管吸取2管(约1.5mL)此样品的渗出液或浸泡液作为样品处理液,加到一

2013-12-05731

农药残留快速检测样品前处理技术汇总
食品是人类赖以生存和发展的物质基础,粮食、蔬菜和水果是人们生活必备食品,食品的安全问题既是最基本的质量要求,也是关系到人民

2013-12-05333

蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量快速检测
多年来,蔬菜中农药残留超标的情况一直较突出,农药中毒事件常有报道。究其原因,一是农户不按规定的用药量、次数、方法或安全间

2013-12-05958

硝基呋喃类检测—酶联免疫法
硝基呋喃简介: 硝基呋喃类(Nitrofurans)抗菌剂是一种广效性抗生素,因价格较低廉且疗效佳,广泛用于畜禽及水产养殖鱼类,用以

2013-11-07787

滴定分析基础知识
滴定分析基础知识1、滴定管应用硫酸重铬酸钾洗液洗涤,用自来水冲洗干净后,再用蒸馏水洗涤3次以上,以内壁不挂水珠为原则。使

2013-10-301012

影响密度测定的主要因素
同种烃类,密度随沸点升高而增大。当沸点范围相同时,含芳烃越多,其密度越大;含烷烃越多,其密度越小。胶质的相对密度较大,其

2013-10-17777

凝聚胺法交叉配血标准操作规程
1. 原理凝聚胺(polymatching)法首先利用低离子介质降低溶液的离子强度,减少红细胞周围的阳离子云,促进血清(浆)中的抗体与

2013-09-24476

Lowry–Folin法测定液体样品中蛋白质含量
  一、 实验目的1、 了解测定蛋白质的常用方法2、 掌握蛋白质含量测定的经典LowryFolin法。二、 实验原理在碱性溶液中,蛋白质

2013-09-10563

常用标准pH标准液缓冲表
国内常用的标准 pH 缓冲溶液为标称 pH4 , pH7 和 pH9 的三种,它们的成分是;pH4:0.05M 邻苯二甲酸氢钾溶液pH7:0.025M 磷酸二

2013-09-05777

牛乳中蛋白质的提取与鉴定
一、目的学习从牛乳中制备酪蛋白的原理和方法。二、原理牛乳和羊乳中含丰富的蛋白质,其中主要是酪蛋白。酪蛋白在羊乳罩中约占总

2013-08-29773

离子交换层析
离子交换层析利用含有能与周围介质进行离子交换的不稳定离子的不溶 性基质来分离分离物质。1、离子交换基质Adams 和Holnes 有193

2013-08-28691

为什么欧姆表换挡时要调零电阻?
欧姆表是多用表的一个单元,用来测量电阻的阻值。1.原理将电池组、电流表和变阻器相串联构成欧姆表的内电路。1)测量态给欧姆表

2013-08-01520

如何只用一个电流表测定值电阻?
1用导线连接(串接)电流表、滑动变阻器(将电阻调到最大)、电源。2、计算滑动变阻器的最大电阻:R=6V/I1(实测电流)3、用导线

2013-08-01647

什么是全光谱光源?
全光谱光源用于对饲养生物的补充光照。人工的全光谱光源拥有和太阳光相同的七种颜色,也就是大家所熟悉的红橙黄绿蓝靛紫,而一般

2013-08-01842

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