预制调理食品中的常见微生物及其防控
预制调理食品适应当下消费升级后的新市场需求，冷冻米面、火锅料、冷冻调理食品将朝着快速跨界、快速融合方向发展。 “预制……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-02-13642
【干货分享】高温灭菌操作中常见错误的分析
高压蒸汽灭菌锅是微生物实验中必不可少的设备，在操作过程中常常会遇到灭菌失败的情况，或是灭菌锅内样品不能全部有效灭菌……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-02-13447
【化验员必备】化验员必须掌握的基本知识
化验员必须掌握的基本知识1食品检测常用的技术规范用语1、表述与试剂有关的用语。如“取盐酸2.5mL”：表述涉及的使用试剂纯度为分……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-02-13562
- 【涨知识】实验室的压力表到底是要校准？还是检定？
0评论2023-02-13
散装食品非无菌采样——是否能够检测微生物？
问 问题1：散装食品（非定量包装食品）非无菌采样，是否能够检测微生物？问题2：糕点检测微生物使用GB70……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-02-13945
- 【汇总】2023年食品安全国监督抽检细则中微生物部分详细要求
0评论2023-02-13
- 水质检测项目、检测标准、检测仪器一览
0评论2023-02-13
【重磅】2023版 VS 2022版食品安全监督抽检检验项目变化
食品安全监督抽检实施细则（2023年版）内容终于确定啦！《“十四五”国家食品安全规划》结合食品安全实际抽检工作，国家市场监督……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-02-13839
玻璃仪器的怎么校准、保养及使用注意事项？
简介由于玻璃仪器品种繁多,用途广泛,形状各异,而且不同专业领域的分析实验室还要用到一些特殊的专用玻璃仪器,因此,很难将所……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-02-13303
【对照】2023版食品安全抽检实施细则农产品蔬菜类检验项目变化汇总分析
今天小编根据网上开始流传一份《国家食品安全监督抽检实施细则（2023年版）》与2022版进行对比分析，农产品蔬菜类变化展示……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-02-13988
【化验员知识】影响培养基灭菌效果的因素有哪些？
培养基灭菌是否彻底，影响因素很多，除了培养基内杂菌的种类和数量，灭菌温度的高低，时间长短外，还取决于： 01……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-02-13754
- 100%检验为什么不是100%有效？
0评论2023-02-13
食品生产过程中的微生物污染源该如何寻找？
食品生产过程如果发生微生物污染，一般从结果很难直接知道污染的来源，也不能快速地找到问题的根本原因。因为食品生产工艺……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-02-13941
- 高压蒸汽灭菌后注意事项，你get到了吗？
0评论2023-01-10
- 高压灭菌器灭菌用水，你选对了吗？
0评论2023-01-10
- 持续稳定性试验条件，20℃±2℃还是25℃±2℃？
0评论2023-01-10
【中国药典】生物制品储存和运输要求
一、贮藏管理要求1.制品的贮藏条件（包括温、湿度,是否需避光)应经验证,并符合相关各论或批准的要求，除另有规定外，贮藏温……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-01-101161
“试验室”还是“实验室”？你用错了吗？
试验室和实验室的区别是什么？1.试验室试验室是进行各类试验地点的统称；可以是各种化学试验、物理试验、生物等自然科技；也可以……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-01-101150
实验室的污染你知多少？
在环保面前人人平等，必须本着“谁污染环境，谁负责处理”的原则贯彻执行。实验室的成本核算和对外收费都应包括实验室的环……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-01-10642
标准里面没提有效期的试剂，怎么判断是否失效？
试剂的有效日期是影响实验结果准确性的重要因素。在实际使用过程中，人们总是习惯于用生产日期来判断化学试剂的有效性，其……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023-01-10341