紫外线灭菌相关问题总结
1.紫外线灭菌是用紫外线管照射进行的。波长在220-300纳米的紫外线称为杀生命区，其中以260钠米的杀菌力最强。紫外线作用于细胞DN
2010-12-29882
细菌在培养基上的生长特性
1．固体培养基标本或液体培养物划线接种到固体培养基表面后，单个细菌经分裂繁殖可形成一个肉眼可见的细菌集团，称为菌落（colon
2010-12-29827
金黄色葡萄球菌
Bad Bug Book: Foodborne Pathogenic Microorganisms and Natural Toxins Handbook Staphylococcus aureus1. 微生物名称金黄色葡
2010-12-29542
单细胞增生李斯特菌
Foodborne Pathogenic Microorganisms and Natural Toxins HandbookListeria monocytogenes1. 名称生物体单细胞增生李斯特菌革兰
2010-12-27590
DNA的遗传功能的发现者－格里非斯
格里非斯 发现DNA的遗传功能，始于1928年格里非斯（P.Grif-fith）所做的用肺炎双球菌感染小家鼠的实验。 肺炎双球菌基
2010-09-01315
食品污染有关的生物毒素
在本节中我们将讨论部分在海洋生物中常见的自然毒素和部分农产品中常见的自然毒素。 前面已讨论过食品中微生物的危害，但
2010-09-01553
青霉素的发现者－Alexander Fleming
Alexander Fleming--青霉素的发现者 Alexander Fleming 简史 生于1881年8月6日。1904年在伦敦大学获得Intermediate MB
2010-09-011075
食品污染有关的寄生虫
一、总的概念 寄生虫在食品中或食品表面不能生长和繁殖，其繁殖时需要特定的宿主或一类宿主。 基于以上论述，只有当有
2010-09-01901
巴斯德（Pasteur,Louis）
巴斯德（Pasteur,Louis）于1822年12月27日生于法国汝拉省的多尔，他的父亲是拿破仑军队的一名退伍军人，是个以制革为业的硝
2010-09-01947
部分细菌名称对照表
部分细菌名称对照表，从生物梅里埃公司API使用说明中转化出来，又进行了一些修改。这只是部分细菌的名称，也许可以有些作用
2010-09-01437
微生物的分类
一、 分类单元及其等级 分类单元（taxon,复数taxa)是指具体的分类群，如原核生物界(Procaryotae)、肠杆菌科（Enterobacteriac
2010-09-01810
微生物的传染与免疫
一、微生物的传染1．传染： 能引起人体或动物体发生传染病的微生物，称为病原微生物或致病微生物。传染是指病原微生物侵入机
2010-09-01391
影响微生物生长与死亡的因素
生长是微生物与外界环境因素共同作用的结果。环境条件的改变，可引起微生物形态、生理、生长、繁殖等特征的改变；或者抵抗、
2010-09-01905
微生物的营养
1．微生物的营养要求 微生物生长繁殖所需的营养物质主要有水、碳源、氮源、无机盐和生长因子等。 水：水是各种生物细胞必
2010-09-01569
微生物学的发展
17世纪中叶荷兰人吕文虎克（Antoni van Leeuwenhoek）用自制的简单显微镜观察并发现了许多微生物。 一大批研究者在19世纪
2010-09-011011
微生物的特点
1.个体微小，结构简单在形态上，个体微小，肉眼看不见，需用显微镜观察，细胞大小以微米和纳米计量。2.繁殖快生长繁殖快，在实验
2010-09-01869
