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蛋白质新资源

2005-10-07 00:005020

(1)单细胞蛋白质:酵母:产朊假丝酵母;细菌:丝菌、杆菌;藻类:螺旋藻;真菌:洋菇等。

(2)叶蛋白:苜蓿、甘薯等

(3)浓缩鱼蛋白



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食品中多元素测定检测方法电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)
重金属污染已经成为当今影响人体健康的一个重要污染源,因此如何检测重金属已经成为了一个非常重要课题,下面小编根据国标以及自

2020-01-06366

植物油怎么挑选?看看食品检验专家的介绍!
植物油是做饭、炒菜必备品,不仅关系到菜的色泽、口味,更关系到大众的健康。市场上花生油、大豆油、色拉油等很多种类,面对琳琅

2019-10-21573

Lowry–Folin法测定液体样品中蛋白质含量
  一、 实验目的1、 了解测定蛋白质的常用方法2、 掌握蛋白质含量测定的经典LowryFolin法。二、 实验原理在碱性溶液中,蛋白质

2013-09-10563

牛乳中蛋白质的提取与鉴定
一、目的学习从牛乳中制备酪蛋白的原理和方法。二、原理牛乳和羊乳中含丰富的蛋白质,其中主要是酪蛋白。酪蛋白在羊乳罩中约占总

2013-08-29773

植物可溶性糖含量的测定
可溶性糖包括葡萄糖、果糖、蔗糖,是植物品质的重要构成性状之一,尤其是以果实为目的产品的果树作物,可溶性糖与酸的含量及其

2013-07-24702

苯酚法测定可溶性糖
【原理】植物体内的可溶性糖主要指能溶于水及乙醇的单糖和寡聚糖。苯酚法测定可溶性糖的原理是:糖在浓硫酸作用下,脱水生成的糠

2013-07-24386