长效搅拌型发酵奶产品生产工艺
随着我国乳业的高速发展，乳品产业结构的升级成为国内乳品企业面临的一道难题。长效酸奶作为一种全新的产品，将给乳品企业的新
2011-11-03584
凝固型发酵酸奶产品生产工艺
老酸奶的营养价值远远超过新鲜牛奶，它含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素、酶等。有胃病的人喝了它，可促进胃酸分泌
2011-11-03476
悬浮果粒发酵奶饮料产品生产工艺
目前的酸奶产品一般只有十五天左右的保质期，而且需要冷藏。这给酸奶的运输、保存及销售都带来了很大的麻烦，不仅增加了产品的
2011-11-031003
调配型银杏酸乳饮料产品生产工艺
银杏具有重要的食用及药用价值，银杏果营养丰富，具有天然保健作用，长期食用能够延缓衰老，益寿延年。它集天然、营养、保健于
2011-11-03410
乳味饮料产品生产工艺
乳味饮料主要是以白砂糖、香精、酸味剂和甜味剂等原料调制而成的既带有果香，又含有奶香的风味饮料。该款产品其外观近似乳饮料
2011-11-031041
胡萝卜酸奶产品生产工艺
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素在人体小肠壁以及肝细胞内可转化为Va供人体利用。在酸乳饮料中添加10.0%的胡萝卜汁，不仅会
2011-11-03778
枸杞酸奶饮料产品生产工艺
枸杞富含多种滋补营养成份，枸杞酸奶饮料以芬芳的香气、酸甜清爽的口感，并将枸杞和牛奶两种原料糅合，无色素添加，色泽自然亮
2011-11-03257
仙人掌酸乳产品生产工艺
仙人掌酸乳是将新鲜的仙人掌通过打浆，过滤等工艺制取仙人掌汁，再将仙人掌汁和鲜牛奶调配加工而成。它营养丰富，含人体所需的
2011-11-03924
杨梅乳产品生产工艺
近些年来，鲜果乳饮料以芬芳的香气、酸甜清爽的口感及富含丰富的营养，深受国内外消费者的青睐。本款杨梅乳饮料口感酸甜爽口，
2011-11-031012
酒酿桂花乳饮料产品生产工艺
寒者热之，热者寒之。温润乳饮料是相对于凉润乳饮料推出的具有不同消费诉求，以御寒为卖点的产品，以便满足不同消费群体的需求
2011-11-03808
高蛋白豆奶加工中的难点以及解决措施
近年来，饮料市场逐渐由口味型转向营养型．豆奶饮品作为一种植物蛋白饮料逐渐被人们所认识并走向市场。越来越多的豆奶饮品出现
2011-11-03411
茶叶酸牛奶加工方法
一、原材料 1.牛奶。要求新鲜优质，不含有抗菌素或防腐剂。 2.白砂糖。色泽洁白，松散干燥，没有任何异味。3.茶叶。视当地居民饮
2011-12-20463
无公害牛奶生产的配套技术
无公害牛奶，是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标
2011-12-20339
瓶装酸奶的制作技术
酸奶为纯绿色食品，它是由牛奶经乳酸菌发酵制成的，除具有鲜牛奶的营养价值外，因内含乳酸菌并在发酵过程中产生乳酸及B族维生素(
2013-04-231000
原味优酸乳生产工艺
原奶检验收奶过滤净乳冷却贮存巴氏杀菌(预热巴氏杀菌冷却)贮存配料贮存超高温灭菌无菌灌装贴管装箱保温实验出厂一、技术要求1、
2013-05-02360
乳制品生产工艺流程图
一、液体乳1．巴氏杀菌乳原料乳验收净乳冷藏标准化 均质巴氏杀菌冷却灌装冷藏2．灭菌乳原料乳验收净乳冷藏标准化预热 均质超高温
2013-05-02988
搅拌型酸羊奶加工关键技术
羊奶营养价值丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质及多种维生素，其酪蛋白与乳清蛋白比例接近人乳，有利于人体消化吸收。
2013-05-02628
花生营养乳的加工技术
一、原料。花生米、白砂糖(5450,8.00,0.15%)、乳化剂（单甘酯、羧甲基纤维素）、pH调节剂。 二、工艺流程。原料选择剥壳挑选
2013-05-03816
活性乳酸菌加工工艺
近年,乳酸菌饮料具有可口、健康、方便与时尚的特性成为市场的新宠。乳酸菌饮料在其发源地日本则是处于长盛不衰的状态。强化健康
2013-05-062220
豆酸奶加工
豆酸奶是将大豆磨浆后与牛奶混合经乳酸菌发酵而赋予特殊风味的产品，以原料看，可以弥补奶源不足；从产品看，营养丰富，蛋白质含
2013-05-072229
