怎样制作绿豆凉粉
1、制取淀粉：将绿豆用清水洗净，盛在大缸中浸泡一昼夜使其吸足水分。用磨将浸好的绿豆磨碎，磨时按每 100kg 绿豆加入 400kg
2013-08-08696
复合凉粉的加工
凉粉是夏令大众化食品。传统的凉粉完全由淀粉组成，其风味和营养全靠食用时调配，如果佐料不全或切块过大，味道就不够鲜美；若
2009-08-062367
凉粉草栽培技术
凉粉草因枝叶加水煎汁可制凉粉，故称凉粉草。凉粉是南方夏季消暑解渴的最佳绿色食品，一直被人们所喜爱。所以，凉粉草的身价越
2008-09-23352
凉粉草制作美味豆腐技术
凉粉草，又称仙人草。用它加工出的食品属绿色保健食品，具有清热解毒、降压抗癌等功效。近年来，许多农民利用它加工凉粉，经济
2008-02-02252
家制凉粉
玉米淀粉制成的凉粉可以与豆类凉粉媲美,具有口感好、易制作等优点。其具体制作方法如下: 1、选用家庭普通铁锅,以每0.5公斤面粉
2007-12-29506
凉粉的加工制作
凉粉是南方夏季消暑解渴的最佳绿色饮品，一直被人们所喜爱。夏天，凉粉可卖到0．5~0．8元一碗，且特别畅销，现将其加工方法介绍
2007-10-15693
绿豆凉粉的加工方法
(1)制取淀粉：将绿豆用清水洗净，盛在大缸中浸泡一昼夜使其吸足水分。用磨将浸好的绿豆磨碎，磨时按每100kg绿豆加入400kg清水，
2007-09-12291
苦荞凉粉加工技术
(一)配方 苦荞淀粉1000克，水6500克，白矾4克。 (二)工艺流程 水、白矾 开水 苦荞淀粉制备调糊冲熟冷却成形成品(三)操作要点1．
2007-03-14393
凉粉加工技术
凉粉价廉物美，原料易得，制作简便，乡镇和街道食品厂、家庭均可制作。 制作方法1：称1kg淀粉(甘薯、马铃薯或豆类淀粉)、10kg水
2007-02-12424
玉米凉粉加工技术
凉粉又称麻腐、蛤蟆蝌蚪，还有六月雪、水晶冻等美誉。加上酱油、醋、蒜泥、熟辣椒油、豆豉，再撒上一些白糖、芝麻粉、味精和花
2007-02-08597
