一、建园:为提高枣园的早期经济效益,应采取高密度建园措施,株行距以2米x1.5米为宜。挖80厘米见方定植穴,穴施优质农家肥30公斤、过磷酸钙2公斤,肥料与表土混匀后回填。选择达“双八”(株高80厘米以上,根茎粗0.8厘米以上)标准的壮苗定植,栽后浇水。
二、肥水管理:每年10月上旬挖环状沟,施农家肥40--60公斤/棵,沟宽、深均为40厘米,长度略小于冠茎。并于4月上旬(萌芽前)、5月下旬(开花前)、6月下旬(结果发育期)、8月上旬(果实膨大前)施尿素0.3--0.5公斤/株;后两次追肥加施磷酸二铵0.5公斤/株。施肥后应浇水1次,天气旱时适时增加浇水次数。雨季注意及时清沟排水,防止涝害。每年初冬浇耕1次,春、夏季锄草2--3次,除草后喷乙草胺防治杂草。
三、整形修剪:树形采用自然纺锤形,成形后树高2--2.5米,冠茎1.5--1.8米。幼苗栽后在枣树地上部70--80厘米处定干。中干上着生7--10个主枝,主枝呈螺旋状均匀排列,每个主枝上着生1--2个结果枝组。
修剪以夏剪为主,采用株芽、疏枝、环剥、摘心、拉枝等方法,控制树高和冠茎,保持适当的结果茎枝数量,促花保果。
四、间伐:待枣树苗木定植后第4年应隔株间伐,将株行距调整为3米x2米,避免树冠交株郁闭,提高产量。
五、病虫防治:当地枣树主要病虫害有枣锈病、炭病枣、枣尺蠖、枣粘虫、叶螨、桃小食心虫等,防治主要措施为:发芽前喷3波美度石硫合剂,以压低越冬菌源和虫源。5月上旬喷40%氧化乐果乳油1000倍液或20%甲氰菊酯乳油2500倍液防治枣尺蠖、枣粘虫、叶螨虫等害虫。6月下旬--7月上旬喷40%氧化乐果乳油1000倍液+30%桃小灵乳油1500倍液防治桃小食心虫,每隔7天一次,连续施药3次。6--8月份,喷3次波尔多液或25%粉锈宁可湿性粉剂1000倍液防治枣锈病和果实病,每15天一次,连续施药2--3次。

- 功能性食品加工技术一一微胶囊技术
0评论2025-05-28
酱卤制品香辛料的使用、调香及注意事项
酱卤制品的调香技术是产品成败的关键。虽不可能达到完美无缺,但必须形成产品的特点,以大众化来面向消费群体。一个产品香气与口味的组成从大的方面讲,以底香为主,适当加入香辛料,以烘托出其本身所具有的香气和滋味,从小的方面讲是以咸味调味料、甜味调味料、鲜味调味料、酒类添加物和各种香辛料组成。有时还需要加入部分酸味调味料,用来构成一个香味与滋味的金字塔,以使产品最终达到香气浓郁的特点。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-05-26622

- 6种药食同源物质饮料的加工工艺和配方
0评论2025-05-22
鱼丸诞生记:科学工艺大揭秘
原料配方大公开 要制作出美味弹嫩的鱼糜丸子,精准的原料配方是关键的第一步。主要原料包括 1500g 鱼糜,……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-05-13820
两款热菜酱料的配方、调配方法和应用举例
本文介绍了两款自制的酱料,详细介绍了每一款酱料的原料组成、调配方法以及适用范围等,并附有一款实例举证,使用酱料快速做出美味的食物。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-05-09515
无磷保水剂的研究现状
目前,磷酸盐在肉制品加工领域应用最广泛,可以有效减少水产品在加工、运输和贮藏过程中水分及营养成分的流失,保持制品度,提高出品。但磷酸盐用量过大会导致产品风味恶化,组织结构粗糙,并且磷酸盐能被肌肉中的酶水解,使保水效果大打折扣。膳食中磷酸盐含量过多时,能在肠道中与钙结合成难溶于水的正磷酸钙,从而降低钙的吸收,危害身体健康。无磷保水剂(Non-Phosphate Additive,NPA)方面,国内外已经开始使用淀粉、变性淀粉、大豆蛋白及大豆分离蛋白、酪蛋白、海藻酸钠及其裂解物等来代替传统磷酸盐保水剂。……(
2025-05-07992
两种婴幼儿辅食的制备工艺
均衡营养摄入是确保婴幼儿健康的保障。当宝宝成长到4个月以后,除母乳外还应为婴幼儿提供额外的营养补充,以满足婴幼儿……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-04-281133

- 酪蛋白、乳清蛋白的营养组合与生产工艺
0评论2025-04-25