米糠制酱油是一项生产酱油的既经济又快速的方法，即以米糠为主原料，在氨基酸溶液中并在酵母的作用下，经短期发酵而成。
制作方法 将5公斤脱水米糠用50公斤0.8%浓度盐酸溶液在20℃下处理1小时经离心分离得到米糠渣，用水洗涤，干燥后作为配料，此外，将52公斤脱脂大豆在盐酸和食盐溶液中置于93～97%温度下43小时，得到一种氨基酸溶液。再将上述米糠渣和氨基酸溶液混合在95～100℃加热1小时，冷却后用酵母在20～30℃下发酵32天，然后将此混合物缓慢过滤。将滤液静置4天以上便除去沉淀物，将已除去沉淀的滤液加热到77℃，再过滤一次便可得到24升酱油产品。
农村传统的米糠喂猪用法宜改进
米糠俗称青糠、全脂米糠，系糙米加工过程中脱除的果皮层、种皮层及胚芽等混合物，亦混有少量稻壳、碎米等。米糠含粗蛋白质11.5%-
2014-12-05342
饲料中添加超量米糠的危害
米糠是加工大米的副产物，也是农户和一些养猪场的常用饲料，在饲料中的比例一般为10%～30%，但是一些养猪户为了降低成本而随意加
2014-07-14291
米糠在猪饲料中的使用
米糠是指稻谷脱壳后精加工的果皮层、种皮层及胚芽的混合物。根据加工的精度不同质量有差异，有的混有少量谷壳、碎米。因现在大米
2014-04-08708
米糠喂猪注意的问题
米糠是用稻谷加工大米后的副产品，是喂猪的最普通的饲料。但是，用米糠喂猪应注意如下四个问题：一、限量饲喂。在猪的日粮中，米
2014-03-17473
猪饲料米糠添喂过量有哪些危害？
1、造成营养物质不能完全吸收。米糠的粗纤维为9.4%左右，是玉米的5.7倍，由于粗纤维含量高，而猪不能消化、利用高粗纤维的饲料，
2014-03-04742
猪饲料超量添加米糠害处大
米糠是加工大米的副产物，也是农户和一些养猪场的常用饲料，在饲料中的比例一般为 10%～30%。但是一些养猪户为了降低成本而随意
2013-12-30318
猪饲料添加米糠切莫超量
米糠是加工大米小米的副产物，也是农户和一些养猪场的常用饲料，在饲料中的比例一般为10%~30%。但是一些养猪户为了降低成本而随
2013-09-12917
米糠酿白酒的工艺
100公斤米糠加工蒸煮，可以酿制47度白酒7～8公斤。其生产工艺如下： 拌料：米糠100公斤，拌入稻谷皮20公斤，加清水100公斤，水
2009-10-28477
食用米糠油的提取技术
米糠是稻谷加工过程中的副产品，米糠油是从大米麦皮糠层中制取的油脂，米糠中含油达15%-22%。米糠油是一种优质食用油，含有促进
2008-02-22831
稻谷怎样进行深加工
目前，世界上经济发达国家粮油加工企业对谷物深加工利用已实现了产业化。谷物除了加工主产品外，还可将主产品及其副产品如碎米
2006-11-27739
