金丝瓜为葫芦科，南瓜属。茎蔓长而粗，中空，表面有棱或沟，并有刺毛。茎节叶腋间生有侧蔓和卷须，分株性强，雌花一般在主蔓5至7节处出现。果实卵圆形，成熟后为金黄色，瓜肉较厚。金丝瓜对温度比较敏感，15℃以上植株才能正常生长。果实发育的最适温度为25℃至30℃，对土壤条件要求不严。
金丝瓜育苗移栽在3月中、下旬播种，苗龄30天左右，待秧苗3至4片真叶时带土移栽。直播在4月中旬播种，每穴2至3粒。4月下旬定植，行距2.7米左右，穴距为0.4至0.5米，每穴两株，每亩1000至1200株。定植后亩施人畜粪50担，过磷酸钙12.5公斤。开花期应适当控制肥水，防止因营养生长过盛而影响坐瓜。封垄前每亩施人畜粪30至40担，硫铵10至15公斤，促进幼瓜迅速膨大。
金丝瓜每株留2至3蔓，每条蔓结瓜1至2只后留3至4片叶摘心。采收期在6月中旬至7月底，亩产量可达2000至3000公斤。
金丝瓜、棉花、玉米、大葱高效复种
金丝瓜又名搅瓜，是菜用瓜类中的稀有品种，其瓜肉风味独特、营养丰富，近年来铜山县张集镇有不少农户种植，并逐渐形成了金丝瓜、
2014-07-01656
珍稀特色蔬菜——金丝瓜
金丝瓜又叫金瓜，原产美洲，是瓜类蔬菜中的稀有品种，目前正处于开发阶段。金丝瓜老嫩均可食用，一般以食用成熟的老瓜为主。成
2013-10-24624
金丝瓜的高产栽培技术
金丝瓜也叫金瓜、面条瓜、海蛰丝瓜等，原产美洲，属西葫芦科，许多市场上还较少见到，是瓜类菜中的稀有品种，被列为特种蔬菜。
2008-03-04710
无蔓金丝瓜好种好管
无蔓金丝瓜是西葫芦的一个变异品种，其性状稳定、易管理，适宜春、夏季栽培，可调剂淡季蔬菜供应，增加蔬菜花色品种，颇受消费者
2007-05-08692
金丝瓜栽培技术
金丝瓜又名金瓜、搅瓜、面条瓜等，为葫芦科南瓜属美洲南瓜种中的一个变种。老瓜嫩瓜均可食用。原产北美洲南部。我国明代就有栽培
2006-06-06928
