⑴在鹅的圈舍外活动场地周围种植丝瓜等攀藤扯蔓植物遮荫，减少太阳光照的直射。⑵中午气温高时，取深井水对圈舍内用喷雾器喷雾，可使圈内温度在3小时下降4℃左右。⑶仔鹅和种鹅要在上午5-10时和下午5-8时放牧。中午气温最高时段，一定要赶回圈舍、凉棚、树阴下、树林中或水中休息。⑷圈舍内外墙壁用生石灰粉刷，既可消毒又可吸收热量，降低圈舍的温度。⑸圈舍内要注意通风换气，加强空气流通，有条件的要安装风扇，定时或根据需要排出暑热浊气及有害气体。⑹天气炎热时要注意降低圈舍内鹅的饲养密度，种鹅每平方米3-4只，仔鹅每平方米5-7只。⑺圈舍的屋顶覆盖20厘米左右的草苫、麦秸，常洒水保湿，有利圈舍内降温。⑻加强圈舍内的防蚊措施，减少对种鹅的骚扰和影响。⑼有条件的要在鹅圈舍周围搭遮阳网。
二、种鹅饲养管理。没有采取“种鹅年年清”方式养鹅的地区，种鹅休产期应安排两次活拔鹅绒，第一次拔绒后，45天又可再拔一次，不但可以增加经济收入，也可以促进下一轮产蛋期鹅群产蛋的同期性和整齐度。没有搞过活拔羽绒的养鹅户，第一次最好请专业人员拔绒，待掌握拔绒技术后再自行拔绒出售。
夏季放牧种鹅，要注意放牧地区场地的农毒施放情况，有些农户往往因种鹅场已进入休产期，放松管理而造成损失。夏季因高温多雨，病原菌会大量繁殖，一些死亡的畜禽尸体会腐败、变质，污染放牧河沟、塘、渠、水域，鹅饮用了被污染的水，很容易引起疾病。千万不可掉以轻心。
三、商品肉鹅饲养管理。商品肉鹅饲养到2千克左右时，即可进行短期育肥，经过20天左右“高能量、低蛋白”的日粮配方饲养，使其短期快速增重，体重达到4千克左右(个别品种可达5千克以上)，即可出栏销售。
根据养鹅户的自身实际和条件，可采取舍饲育肥和网棚育肥，主要措施就是要使鹅多吃少动，减少能量消耗。以配合饲料加水拌湿，每昼夜饲喂4次，供足饮水，适当补充一些青绿饲料，促其少活动，多休息，而达到短期增重适时出栏的目的。
四、雏鹅饲养管理。刚出壳的雏鹅在开食之前，要过好“开水”这一关，可在每100毫升0.05%高锰酸钾水中加维生素C5毫升，维生素B15毫升，红糖5克，葡萄糖5克，日饮6次，连饮3天，可以达到清肠健胃、除温去毒的作用。
6月份气温较高，育雏期在掌握适当的温度基础上，可根据天气情况缩短育雏天数，尽早转入地面饲养，但要注意地面垫料的清洁和消毒，做到垫草干燥无污染。30天后至主翼长出之前，要尽量多放牧，适当补精料，放牧时间要注意掌握“迟放早收”，放牧途中，要注意速度适中，距离不能太远，由近至远有个循序渐进的过程。