1、低温冻害引起落花。东部个别地区末霜期出现在5月中旬，冷气团造成生理性冷害，造成部分花芽脱落。
2、除草剂飘移造成落花。大田除草剂多在4月末5月初使用，此时正是五味子开花期。除草剂的飘移直接为害五味子花瓣，使雌花不能正常受粉造成落花。
3、病虫害造成落果。病害主要有根腐病、叶枯病、白粉病，发病严重时造成落果；虫害主要有卷叶虫、泡沫蝉、天幕虫等，在5-8月份均有发生，严重时直接为害果实。
4、水肥管理失调造成落果。春旱秋旱在各地经常发生，没有灌溉设施的五味子则难以生存，干旱加上脱肥使得落果现象更为突出。
5、环境污染造成落果。主要是化工企业排放废气，出现酸雨后多产生病害，防治不及时造成落果。烧煤锅炉排放的烟雾，也能造成五味子果实碳中毒。
二、防治落花落果的措施
1、对于冷害，应以预防为主，可根据天气预报采取释放烟雾的方法防治；栽培上可采取培植壮苗和适时灌溉，以减轻冷冻害。
2、对于除草剂飘移的危害，要从源头抓起，政府可制定五味子地块周围2000米以内禁止使用除草剂的村规民约，设立警示标志，一旦产生药害应喷施药剂缓解，如用喷效+芸苔素或仙U素、富尔655等，可使为害症状缓解。
3、对于病虫害要及时防治，病害采取预防为主、综合防治的措施。发生根腐病，可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液灌根；对于叶枯病可用50%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液或70%代森锰锌可湿性粉剂500-1000倍液、3%井岗霉素对水喷雾防治；对于卷叶虫、泡沫蝉、天幕虫等，可用2.5%溴氰菊酯乳油3000-4000倍液或40%氧化乐果乳油1000-1500倍液喷雾防治。
4、加强田间管理，配备微喷和滴灌设施，结合追肥进行灌水。追肥应以复合肥和专用肥为主，适当补充铁、锌、硒等微量元素，确保养分供应充足。
5、建设五味子园要远离工业污染区，远离公路。按无公害生产标准建设，栽培技术要标准化，尽量减少农药、化肥使用量。对于酸雨造成的病害要及时防治，确保实现高产、优质、高效的目标。