覆膜埋土防寒比埋土防寒的红地球葡萄萌芽、开花早7～10天，果实着色、成熟提前7天以上。
2.防寒埋土时间
埋土时间玉门市一般在土壤上冻前10～15天进行埋土防寒。土壤封冻之前分两次埋土，第一次在早霜寒流前进行浅埋，一、二年生幼树第一次在早霜寒流前(9月底10月初)进行浅埋；成龄树在10月上旬进行第一次浅埋，可带叶埋土；第二次在土壤封冻前深埋。
3.埋土防寒的具体做法
(1)喷药、灌水为了消灭寄生在树体和地面的病菌，要在下架后
埋土前喷1次石硫合剂，细致
周到地喷主蔓和沟面，主蔓要
淋洗式喷布。喷药半天后，灌
封冻水，一定要灌透。
(2)防寒灌水后能够入地干活即可防寒。埋第一层土时将葡萄苗覆盖即可，3～5天后再盖土加厚，埋上厚度20厘米左右，预防葡萄苗受寒。第二次埋土应在土壤结冻之前，随时检查防寒土，如发现有洞穴或缝隙要及时盖严。
4.埋土方法
埋前浇好封冻水，土壤湿度以适耕湿度为准，葡萄冬剪后将枝蔓顺行依次压倒，然后进行埋土。幼树采用“一条龙”埋土法、即主蔓压埋方向一致，并在植株基部一侧堆一个20～30厘米高的土堆，把主蔓轻轻向土堆弯倒，注意不能伤枝，再用细土埋严，覆土20～30厘米；土壤结冻前进行第二次埋土，厚度加到80厘米以上，宽度120厘米，高50厘米，取土时距离根部120厘米范围内不要取土，呈一条龙埋土法，边培土边拍实，防止土堆内透风，预防根系冻伤。埋土过早因土温高、湿度大易发生芽眼霉烂，若埋土过晚，在封冻后进行，不仅取土不易，同时因土块大，封土不严，起不到防寒作用。