最适储存温度：0℃
相对湿度：95%RH以上
冰点以上的低温高湿，最适宜储存韭黄。韭黄乃韭菜经软化而成，黄色为其主要的商品颜色，储存时腐烂为主要致命性的伤害，而无黄化问题，因此储存期较韭菜为长。
储存温度与储存期限的对应关系（供参考）：
储存温度（℃） 0 5 10 15 常温（25℃）
储存期限（天） 18-20 14-16 7-9 1-2 1
韭黄的栽植与管理
选地建窖 选地势高燥、背风向阳、地下水位低的地方，在壅根前57天挖好韭窖，其大小可根据青韭面积确定。一般1／30公顷青韭，挖
2014-10-31940
秋培韭黄正当时
于9月上旬至下旬，选长度适宜、生长茂盛的青韭菜培土。培土要选露水大的天气，趁露水未干时进行。 培土方法：先用脚将韭菜叶子
2014-08-21284
冬栽韭黄抓六点
无光条件下栽培的韭菜称韭黄。现将其主要栽培技术介绍如下： 一、田间布置。韭菜畦东西向延长，宽3米，畦面2.5米，畦梗0.
2014-08-15693
韭黄的肥水管理
种植韭黄的菜农有晴三天小旱，晴五天大旱和韭菜土不能开拆之说。说明供给充足的水肥，保持土壤经常湿润状态对韭黄生长是很重要的
2014-02-13826
冬栽韭黄技术要点
韭黄栽培，就是韭菜在露地养根，后期经多次霜冻营养回根，冬季将韭根移入韭壕、阳畦等保护设施，在弱光条件下利用贮存的养分生
2013-12-09897
韭黄的高效栽培管理技术
韭黄作为一种高档的保健蔬菜，近年来在我市发展种植速度很快，从1998年引进多个品种试种到现在，种植面积已达600多hm2，现将几
2008-05-26704
韭黄现代栽培技术
黑色塑料膜覆盖栽培法 韭黄栽培是使韭根处于适宜的温度、湿度及黑暗的条件下，依靠自身贮藏的养分生长，在形不成叶绿素的情况下
2008-05-19299
韭黄酥合子
原料配方 富强粉1500克 冻猪油600克 清水285克 三鲜馅1500克 韭黄100克 鸡蛋3个 植物油1000克(实耗250克)制作方法 1.皮面：取富
2005-04-071013
