茄子为我国重要蔬菜,整枝方式以水平式双干、三干整枝法为主,因其采收及通风性较差且易滋生病虫害,故研发V型整枝法。
优点:
1. 产量高,品质佳,茄子弯曲少。
2. 调整产期,提早结果期且采收期长。
3. 作业方便,喷药,采收较容易。
4. 通风,日照充足,病虫害发生减少。
5. 减少喷药次数及数量,降低成本。
V型整枝方式:
1. 栽植距离:由于V型整枝主枝生长旺盛,因此畦面宽较一般水平整枝方式宽,畦宽1.8~2m,畦高0.3~0.4m,采每畦中央种植,株距0.7m。
2. 整枝方式:茄子自主干高约60cm处留4枝主枝,以此为结果母枝,其下的各侧芽均应及早摘除,以节省养分及保持通风透光。由结果母枝上结果短枝结茄果后留一叶去除,以充分供应养分,促进生育。
3. 搭支架:茄子结果量多,须用竹子于茄子主干两边斜插成V字型,高度约为2m,再用细竹纵横架住,结缚于V型支架上,为结果母枝支架用,以防果实靠地发生腐烂,并可促进果实发育,以利着色,提高品质。
4. 施肥:V型整枝的茄子生育结果期甚长,为使能正常生长结果,宜适量施肥,除各施有机质肥料作期肥外,结果期间每隔半个月,每分地施用氮、磷、钾、镁成分15:15:15:4的复合肥料40公斤一次,并视生育及结果情形加以调整。
栽培比较:
V型整枝法 一般整枝法
苗(株/分) 600~650 700~750
架费 9,000元 7,000元
喷药次数 较少 频繁
病虫害 少 易滋生
茄果品质 X长60公分居多 X长太小不均一
X果较直 X果易弯曲
采收期 达11个月 5~6个月
产量(kg/分) 9,000 3,500~4,500
两款减肥功能糖果的配方、依据与工艺
本文介绍两种具有减肥功能的保健糖果的配方、依据与工艺。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-06-25724
红油玉耳的加工工艺
红油玉耳以白木耳为主要原料,搭配红油和各种调料制成。其味道麻辣鲜香,口感爽滑可口。操作要点包括玉耳泡发、辣椒油制作、混料、灭菌等工艺……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-06-23488
功能性食品加工技术一一冷冻干燥技术
01、冷冻干燥技术 冷冻干燥技术:冷冻干燥技术,又称为冷冻升华干燥、真空冷冻干燥,是将食物中的水分冻结(低温:-……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-06-09580
酱卤制品香辛料的使用、调香及注意事项
酱卤制品的调香技术是产品成败的关键。虽不可能达到完美无缺,但必须形成产品的特点,以大众化来面向消费群体。一个产品香气与口味的组成从大的方面讲,以底香为主,适当加入香辛料,以烘托出其本身所具有的香气和滋味,从小的方面讲是以咸味调味料、甜味调味料、鲜味调味料、酒类添加物和各种香辛料组成。有时还需要加入部分酸味调味料,用来构成一个香味与滋味的金字塔,以使产品最终达到香气浓郁的特点。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-05-26761
鱼丸诞生记:科学工艺大揭秘
原料配方大公开 要制作出美味弹嫩的鱼糜丸子,精准的原料配方是关键的第一步。主要原料包括 1500g 鱼糜,……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-05-13931
两款热菜酱料的配方、调配方法和应用举例
本文介绍了两款自制的酱料,详细介绍了每一款酱料的原料组成、调配方法以及适用范围等,并附有一款实例举证,使用酱料快速做出美味的食物。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-05-09630