1、不饮泔水 泔水是饭店、酒楼、食堂中剩留下来的废弃物，含有大量的病毒病菌，盐分也较高，奶牛饮用易引起传染病和食盐中毒。
2、不饮家庭废水 家庭废水有两种，应区别对待，对一些淘米水、面条汤、水饺汤、菜汤等，只要没酸败，可以直接让奶牛饮用。而对家庭洗衣水、洗菜、洗海鲜、刷锅刷碗水，尤其是洗肉水，绝不能随便让奶牛饮用。
3、不饮馏锅水 如蒸馒头水，这种水经过长时间煮沸后，氧随水蒸汽逐渐蒸发，而其中的重金属、硝酸盐、硫酸根离子等多种有害成分却不易蒸发。若经常给奶牛饮用，会使奶牛出现血压降低、贫血，导致循环衰褐，影响奶牛的生产性能。
4、不饮冰渣水 直接喂给奶牛冰渣水，会影响牛体健康，导致孕牛流产，犊牛感冒、腹泻、痢疾等病。若要喂饮，可适当加温或掺对热开水。
5、不饮工业用水 工业生产中产生的废弃水，即使用肉眼看起来很干净清亮，但其中的有害成分往往严重超标，奶牛饮用后，轻者影响生长发育，重者引起中毒。
6、不饮农副产品加工后的废水 肉联厂、酱菜厂、豆腐坊等加工中产生的废水中油水较多，养牛户往往认为用这种水喂饮奶牛能提高产奶量，殊不知，这些废水由于含有大量病原微生物和一些不确定的化学物质，很容易引起传染病、寄生虫病以及中毒等，故不能让奶牛饮。
7、不饮稻田水及其它田边水 放牧奶牛时，有的人让其饮用稻田水或其它田边积存下来的雨水，而这些水往往内含病原微生物，还有带毒的农药、化肥等，奶牛喝了后易得寄生虫病，甚至引起中毒。
8、不饮池塘水、壕沟水 池塘水、壕沟水不流动或流动缓慢，由于长期贮存，病原微生物和寄生虫都大量繁殖，奶牛喝了后易感染各种传染病和寄生虫病。再者，由于夏季不少农户在池塘、沟湾里刷洗药瓶、喷药桶，使这里边的水被农药污染，奶牛喝了易引起中毒。
9、不饮未经化验的井水 靠近化工厂、造纸厂、染织厂的地方，其地下水很容易被工厂污染物渗透污染，使铁、铅、汞、氯、氟等有毒有害物质严重超标，从而造成奶牛慢性中毒。因此，工厂较为密集的城郊养殖场，取用井水前最好送有关部门化验，符合饮用水标准方可饮牛。
10、不饮被污染的河水 河水虽是活水，病原微生物不易繁殖，但可以存活。沿河农户往往将一些生活垃圾倒入河水中，天下雨时，有些畜禽粪便随着雨水冲入河内，有的农户还将病死畜禽随意抛入河中，奶牛饮用这些河水，极易发生疾病。
二、三保证
1、保证水源不受污染 奶牛场的水源应避开农药厂、化工厂、屠宰场等。水源最好是自来水。无自来水，可选井水、河水为水源。选用河水时，需对水进行沉淀、消毒后方可饮喂；选井水时，最好是深井水，水井应加盖密封，防止污物、污水进入。放牧的奶牛最好不饮沟洼地的积水、雨水等。
2、保证水质要符合要求 为确保水质良好，应经常对饮水进行化验监测。
3、保证饮水器具卫生 饮水器具应保持清洁卫生，每天冲刷，定期消毒。尤其夏季更应注意保持清洁卫生，防止微生物滋生，水质变坏。另外，运动场上的水槽卫生情况也不能忽视，也要每天进行冲洗，定期消毒。