酥梨幼树生长旺盛,萌芽率较高,成枝力中等,干性较强。长枝短截后,剪口下可抽生2~3个分枝,分枝角度较小,幼树树冠直立,进入结果期的大树,角度仍不易开张,因而树冠较小。副芽发育良好,易发更新枝,短枝转化为中、长枝的能力较强。
幼树一般2~3年开始结果,早期产量较低。幼树虽以短果枝结果为主,中、长果枝的数量也不少。成龄大树以短果枝结果为主,但中、长果枝仍较多。果台一般抽生1~2个副梢,所以,不易形成分枝多而紧凑的短果枝群。短果枝寿命较长,结果部位外移较快。果枝连续结果能力较弱,多年生短果枝或短果枝群如不及时更新,则坐果率较低。新果枝结果较好,小果枝对修剪反应敏感,易于更新复壮。
幼树整形时,以小冠疏层形或纺锤形为宜。修剪时应注意采用弯曲或曲线上升的办法,开张主枝角度,防止中干过强,出现上强下弱现象。具体修剪方法:轻剪长留主枝延长头,并在主枝上多留分枝。对主枝上的分枝,尽量少疏或不疏,以增加主枝生长量,控制中干。对中干过强的大树,可采取落头开心的办法,改成延迟开心形。中、长果枝采用先放后缩的方法,即先缓放成花,待结果后再回缩培养,强旺枝配合拉枝、弯枝和环割等,效果更佳。对背上枝视情况拉平或拉下垂长放结果,旺枝则进行重截,以大换小,改造利用更新枝。对果台副梢多采用短截处理,培养成结果枝组,使结果部位尽量靠近主枝或大枝。盛果期修剪多采用短截或回缩的方法,去弱留强,并注意合理负载,适量留花,对衰弱枝组及时更新复壮。
酥梨大、小枝组容易变旺,以致主次不清,待进入盛果期、树势缓和再处理。另外,由短果枝形成的小枝组一般分枝不多,故不宜对枝组内分枝进行疏剪,而对过长的衰弱大、中型枝组,应注意缩剪复壮。对长势较旺的树,中、长枝组多甩放,结果后再回缩。对中枝和较长的果台枝,则采用先放后缩的方法。
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