1、另组鸭群，分群饲养。蛋鸭经过一年的生产，进入冬季以后，由于每只鸭的体质不同，造成整个鸭群产蛋不均匀。应对全群蛋鸭逐只进行检查，将产蛋好的放在一起，组成一个生产群，加重料、精料饲养，保持正常的产蛋率；将体质差、产蛋少或不产蛋的鸭另外放在一起，组成一个恢复群，以保养为主，放轻料，待到开春天气转暖时再全面加喂饲料。这样分群饲养，可克服“吃大锅饭”、体质差的鸭短期不能恢复产蛋，浪费饲料；产蛋好的，往往因没有满足营养需要，难以提高产蛋率的不良现象。
2、堵塞漏洞，预防“贼风”。冬季，要把鸭舍四周的漏洞堵塞好，尤其是在北面的，遇上大风天气，应加围塑料薄膜；南面无玻璃窗的要挂好草苫，遇晴暖天气的中午前后，可卸下部分草苫，适当通风、透光；鸭舍无“灰顶”的，应在离地面2-2.5米高度，用木条或竹竿搭成阁，铺上一层厚稻草，以减少鸭舍内的热量散失。运动场的西北面边沿也要筑一道高3米左右的挡风墙或草苫屏障。
3、勤换垫草，保持干燥。冬天一般可不出粪，必须出粪时，首次垫草厚20厘米以上，次日早晨还需加垫一次干草，以后见湿即垫，经常保持舍内干燥，防止鸭子湿毛受凉。
4、适当减少舍外运动。冬天，每天放水1-2次即可，风雪天要抢晴放或不放。早上放鸭要在霜化后进行，下午放鸭也应在3点钟前结束。下水前要赶鸭慢跑片刻，以增强鸭的御寒能力；下水半小时即应赶鸭上岸，上岸后必须让鸭在运动场上运动片刻，待毛干后再赶进舍内，但不宜运动过久，以免消耗营养过多。冰冻天放水前要先把冰块敲碎、清除后再进行。
5、通宵照明，不宜强光。光照不足，会影响鸭的产蛋率。冬季夜长昼短，因而除白天在鸭舍的向阳面留有一定的窗门外，夜里鸭舍内要通宵亮灯，一般每20平方米装一盏15瓦的灯泡。如遇停电，应及时挂上煤油灯或点上蜡烛，保持相应的亮度。光照要均匀，不要强光、闪照或频繁开关灯。
6、合理配料，精心饲喂。冬季，蛋鸭饲料中应适当提高蛋白质、维生素、矿物质的含量。一般要求每公斤饲料中含代谢能11704焦耳，精蛋白20-22%，多添加一些螺蛳、小虾、蚬、鱼料等饲料，冬天饲料尽量做到昼夜不断供应；每天凌晨3点钟左右还要检查一次，如食盆中已没饲料，应添加一些易消化的饲料和温水，以免蛋鸭产蛋后出现饥渴。对体弱而又产蛋少的鸭，及是添喂些鱼肝油，补充添加些多维素，精心饲喂，都能收到提高产蛋率的效果。