蜂群秋冬时节的管理，关系到蜂群能否安全越冬的问题。俗话说：“越冬蜂群要适龄，蜜足群强场地静。”这话既概括了蜂群对越冬的要求，也指出了蜂群安全越冬的条件。
一、培育越冬适龄蜂。适龄蜂群是指10月上中旬最后一批出房的幼蜂，这批蜂没有经过采集的劳累，身体健壮，所以称为适龄幼蜂群。为了保证适龄蜂群的数量和质量，在最后一个主要蜜源的中期，要用产卵力强的新王来代替产卵力弱的老王，并进行适当的保湿和奖励饲喂，以促进蜂王产卵。一般说一个蜂群有60-80%的适龄蜂，即可保证安全越冬。如果越冬期在4个月以上者，群势必须有4框以上。越冬期2个月者，2框即可越冬。为了保证弱群的安全越冬，可采用一箱多群越冬，这样既可贮备蜂王，又可节省饲料，增强抗寒力和减少死蜂。
二、贮备越冬饲料。贮备充足的越冬饲料，对蜂群的越冬和早春繁殖十分重要。一般每框蜂至少要配给1.5千克的优质饲料蜜。群势强的可每框留蜜脾2千克，同时还要贮备1-2个粉脾，以备早春繁殖之用。
三、预防盗蜂和治螨。秋季盗蜂严重，在日常管理中，如果发现有工蜂相互搏斗，而且地面有死蜂存在，即证明已有盗蜂，应引起高度重视。对付盗蜂的办法通常是缩小巢门，糊贴箱缝，熏烟驱盗和转移蜂箱等。为预防盗蜂的发生，在蜜源缺乏时，要尽量减少检查蜂箱的次数和时间，注意缩小巢门和糊贴缝隙。散落在地上的糖水和蜂蜜要用土覆盖，喂蜂最好在晚上进行，而且每次喂量不可过多，以当夜吃完为准。喂蜂的次数也要适当减少一些。秋季是蜂螨危害季节，治螨应在培育越冬蜂前进行。治螨的药物多用敌螨熏烟剂和卫生球等；家庭养蜂也可用烟草石灰合剂防治。
四、适时囚王。在秋末冬初，适时囚王，可保持越冬群势和工蜂与蜂王的生理健康。淮河以北地区囚王时间多在9月20日前后。方法是将蜂王囚禁在5×3×1.5（厘米）的王栅笼里，促其缩腹停产。囚王停产应注意以下事项：①在花期与花期之间囚王停产的时间不可过长，否则会影响下一花期采集蜂的培养。②囚王停产的作法，只能用于强群，或两个花期相隔时间较长的情况。③蜂王产子时，要先紧脾，使蜂略多于脾。同时放王喂饲，每框每天喂0.25千克糖浆，直到封盖为止。④囚王位置在蜂箱中部或下部，以利于夏季通风和冬季结团。越冬期囚王要特别注意保温，防止因外界气温骤降或饲料等原因造成蜂群离王自行结团而冻死蜂王。