在南瓜生产过程中,许多农民反映,他们的南瓜无病无虫,植株长得蔓壮叶肥,但是开花少,结瓜率低。出现这种现象的原因是南瓜吸水、吸肥能力强,在肥沃的土壤上种植或施用氮肥过多容易徒长,导致开花少、结瓜率低。要想提高南瓜的结瓜率,一是停止施用氮肥,防止营养继续过剩。二是切主根,压枝蔓,促生节间的不定根,扩大根系吸收土壤水分和无机盐的能力,减缓营养向生长点输送,抑制徒长。三是整枝去叶,即在切主根、压枝蔓时,摘除雄花叶腋处的侧蔓,剪除老叶和造成荫蔽的部分空蔓、叶片,改善田间小气候,促使多开花。
此外,还有一种简单的“穿闩”小窍门可提高南瓜结瓜率。即用水果刀在离南瓜蔸33厘米远的主藤上顺藤生长方向切一直口,向直口里插进一块以木炭为材料的“闩”。如果没有木炭,可用竹片或质地较硬的木材削成火柴棒大小的小棒代替。
采取以上几种方法,即可有效抑制植株徒长,促进多开花,显著提高结瓜率。
如何提高鱼肉凝胶强度?
鱼肉肌肉中肌原纤维蛋白质,是盐溶性蛋白质,在食盐的作用下,肌原纤维的粗丝和细丝开始溶解,其主要成分肌球蛋白和肌动蛋白吸收大量的水分并结合形成肌动球蛋白的溶胶。这种溶胶在低温缓慢地形成富有弹性的凝胶体。鱼肉蛋白弹性凝胶体凝胶强度的高低,是决定鱼肉制品质量优劣的关键因素,直接影响着鱼糜制品的组织特性、保水性、粘结性及产品得率等。虽然不同鱼种的凝胶强度有高低之分,但可以采用一些提高凝胶强度的措施来提高鱼糜制品的弹性。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2024-07-081412
提高冷冻面团质量的技术
一、小麦粉 应选择面筋蛋白含量较高的小麦粉, 提高面筋的强度, 减弱冰晶和谷胱甘肽对面筋网络造成的伤害。有研究发……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2023-06-261604

- 专家解读如何提高饲料适口性
0评论2017-11-08