场地处理 将大棚打扫干净,修补好棚膜,对场地和墙体进行消毒,用麦秸覆盖棚顶,在棚内做畦,畦面宽80厘米,高10厘米,并在两畦中间留60厘米宽的排水沟。
原料准备 将麦秸、麦糠、平菇废料放在5%的石灰水中浸泡,当pH值达12时捞出。
播种 播种前一天,畦内要灌透水。先喷施5%的石灰水,再喷施辛硫磷500倍液,消毒杀虫。将浸泡好的麦秸等撒入畦面压实,覆盖1~5厘米厚的土,使其呈龟背形,并立即覆盖地膜,然后在地膜上打3行小孔待播。
管理 草菇正常生长温度在35℃左右,如棚温超过45℃,应及时揭膜通风散热。料面适宜湿度在70%左右,如果湿度过小,应向草堆喷施1%的尿素溶液或向料面喷水。在菌丝体生长阶段应避免直射光照射料面,光照宜弱不宜强,但出菇阶段需较强的光照。如果培养料的pH值低于7,应向料面喷施1%的石灰水进行调整。
采收 播种后12天即可采收。
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