目前,世界上可以做饲料的昆虫有500余种,其中许多昆虫营养丰富,蛋白质含量高,可代替精饲料喂养畜禽,提高养殖产量和经济效益。
1、面包虫:又称黄粉虫,营养丰富,其幼虫、蛹的蛋白质含量分别为57%和61%,是高蛋白质优质饲料,营养价值约为鱼粉的2倍,但其经济成本仅为鱼粉的1/3。面包虫不仅可作为喂养畜禽、龟鳖及鱼、虾、蟹等的精饲料,更是饲养蛇、蝎的上等饲料。
2、蚯蚓:蚯蚓粉是较好的动物蛋白质饲料,而且养殖成本低、生长快,繁殖率高,通常用米糠、牛猪粪、树叶、杂草及土杂肥等饲养即可。人工繁殖的蚯蚓制成的蚯蚓粉,蛋白质含量约为66%。据试验,在粗饲料中添加5-8%蚯蚓粉喂养畜禽和鱼类,其生长速度可提高15%。
3、丰年虫:又称卤虫,是一种小型低等甲壳动物,大量生长在盐田和咸水湖里,也可人工培育。一条母虫每次产卵80-100个,一生可繁殖5-10次。初孵1-2天后长成幼体,含有丰富的蛋白质、脂肪及激素,是鱼、虾、蟹的良好饵料。目前,世界上有85%以上的水产养殖动物的幼体均可用丰年虫幼体作为活饵料饲喂。
4、蚕蛹:蚕蛹经过除臭、烘干、脱脂和粉碎后便成为蚕蛹粉,其蛋白质含量高达70%以上,添入饲料中喂养畜禽、蛙类及虾类,可取得良好的效果。
5、蝇蛆:用麦麸、米糠、猪粪、碎骨和糖等做原料可培育蝇蛆。活蝇蛆可直接喂养鸡鸭等禽类,加工成蝇蛆粉,其蛋白质含量高达68%,用来喂猪和进行水产养殖等均可。
6、白蚂蚁:用稻草、杂木等培育出的白蚂蚁,约经7天便可用作饲料,蛋白质含量达42%以上,还含有微量元素。添加前先将白蚂蚁烫死后晒干,再拌入饲料中喂养,畜禽不仅生长速度快,而且免疫力提高,减少疾病的发生。
说说食品开发中小试、中试、试生产、批量生产的那些事儿!
食品研发就是将原料加工成半成品或将原料和半成品加工成食品的工程和方法,包括了从原料到成品或将配料转变成最终消费品所需要的加工步骤或全部过程。通常,食品的研发需要经过小试、中试和小批量试生产等研发过程。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2023-06-211348

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