冬至到大寒是枇杷的开花时节。由于花梗粗细不同,着生其上的花朵也有大小强弱之分,结出的果实也随之形成大小果。小果品质、外观均达不到优质果的要求,经济效益差;在蕾期至花期进行人工疏花,是获取优质果的重要措施。
花穗顶部蕾小花小,是疏花的重要部位。从穗顶部往花穗基部5-15厘米段均须摘除。其次视花穗各部位花梗的粗细来决定疏除的多少,凡是花梗细弱的花蕾均应疏除。
一个花穗要保留多少花朵数,一要看树龄,二要看树势,三要看花量。幼龄挂果树,因树势强旺,花量不多,每个花穗可按收获0.5-0.7公斤的果留花。如长虹3号品种,单个枇杷果实重量可达40-60克,一个花稔以留15-18朵花为宜。以后还可疏除30%的小果,仍能获得上述产量。如留花过多,果实偏小,品质差。结果树,树势强旺的,每个花穗按产0.5公斤果计留花,一般12-16朵;树势弱的留8-12朵。在这个范围内的留花均有机会获得大果。疏果顺序:从上到下,从里往外,尽量减少人为操作对已疏花穗造成碰撞而落花。
疏花后,因气候还是处于冬季低温期,须重视提高穗部温、湿度和补充糖分。选择晴天多云天气,用2%过磷酸钙浸出液加0.2%的白糖作叶面肥喷施。喷施重点部位在花稔、叶背。同时在谢花时,株施复合肥0.5-1.5公斤促进果实膨大。气温上升到12℃以上时,把盖住果穗的叶片摘除,使果穗光照充分,有利糖分增加,果实增甜,提高品质。
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