如何提高蔬菜的抗寒能力

       如何在不加温的条件下采取防冻措施，保证蔬菜正常生长呢？下面介绍几种简单常用的方法，供菜农朋友参考。 
　　营养钵育苗  黑色塑料营养钵具有白天吸热、保温护根的作用，在阳畦内摆上这种营养钵育苗，外界气温在－10℃左右时，畦内温度在6℃～7℃，而营养钵内的温度可达10℃左右，蔬菜幼苗能缓慢生长，不受冻害。
 
　　多层膜覆盖  标准温室内育苗，床畦上覆盖薄膜，再于1米高于支撑一小拱棚，晚上距小拱棚外或室、棚内20厘米处再覆盖一层薄膜，可育各类秧苗。定植后，地面垄上覆地膜保墒控湿提温，但不要封严地面，留15～20厘米，使白天土壤所贮热能能在晚上通过没覆严的地面向空间慢慢辐射，可使早上最低温度提高1℃～2℃。
 
　　加盖草苫  一般墙体厚1米的温室，白天吸热贮温，晚上释放能量占室内50％～60％，土壤吸热放热占20％～30％，空间存热占20％～30％。根据当天气温，加盖草苫后1小时室温能保持在18℃左右，高于18℃可迟些盖苫，低于18℃则要早些盖苫。
 
　　生根素灌根  蔬菜使用生根素后，根系可增加70％左右，根深增加25％左右。根系发达，吸收能力强，就不会因缺水、缺素致使秧蔓因抗寒性差而冻伤。
 
　　配制热性土  鸡粪是热性有机肥料，牛粪是黏液丰富的透气性肥料，二者腐熟后各取20％，拌细土60％，配制成热性土使用。这样的营养土吸热、生热性能好，使蔬菜秧苗生长环境佳，根系数目多而长，吸收能力强，植株自然耐冻健壮。
 
　　灌足水防冻  冬季蔬菜秧苗冻害多因缺水所致。由于水比空气的比热高、散热慢，若土壤含水量适中，耕作层孔隙裂缝细密，根系不悬空，土壤保温，则可使根系不受冻害。为此，冬前浇足水或冬间选好天气（20℃以上）灌足水，可防冻害。
 
　　浅中耕保温  菜地表面板结，白天热气进入耕作层受到限制，贮能就会减少，加之裂缝大而深，土壤团粒结构差，前半夜易散热，后半夜室温低，易造成冻害。进行浅中耕可破地面、合裂缝，既可控制地下水蒸腾带走热量，又可保墒保温、防寒保苗。
 
　　叶面喷肥  冬季光照弱，蔬菜根系吸收能力差，叶面喷光合微肥，可防治因根系吸收营养不足造成的缺素症。同时应少用或不用生长类激素，以防降低抗寒性。
 
　　补充碳素  冬季温室中栽培的蔬菜，在太阳出来后1小时就可将夜晚植株呼吸和土壤微生物分解所产生的二氧化碳吸收，而后便处于碳饥饿状态。因此，气温高时可将棚膜开开合合，放进外界的二氧化碳，以提高蔬菜的抗寒性和产量；气温低时闭棚，人为地补充二氧化碳，可增强蔬菜的抗寒力，大幅度提高产量。
 
　　放风炼苗  性能好的温室外界气温在－10℃左右时，室内最高温度可在32℃以上，很多人认为这是蔬菜促长的佳机，不宜放风。其实，这时应反复放风，拉小室内外温差，使植株缓慢适应环境、健壮生长，谨防一日猛长、十日受寒而闪苗。