为了提高土地产出率，增加收入，江苏新沂近4年来研究出西瓜、耐热白菜、胡萝卜一年三熟高效、无公害栽培技术模式，每亩收获西瓜3300公斤、耐热白菜2000公斤、胡萝卜2500公斤，每亩纯收入4000元左右。
一、茬口及品种。西瓜于每年3-4月进行营养钵育苗，4月初定苗，6月上旬上市；耐热白菜于6月下旬播种，8月中旬收获上市；胡萝卜于8月下旬播种，12月初收获。西瓜选用优质高产中晚熟品种，如金钟冠龙等，耐热白菜品种选用日本夏阳和小杂56等，胡萝卜品种选用日本黑田等。
二、栽培要点
1、西瓜：⑴培育壮苗。西瓜采用营养钵双膜育苗。幼苗苗龄30天左右、3-4片真叶即可定植。⑵施足基肥。一般每亩施腐熟农家肥或沼渣4000-5000公斤、尿素25公斤、磷酸二铵30公斤、硫酸钾30公斤、饼肥100公斤，深翻整细耧平，分别起垄，双膜覆盖于4月上旬定植。⑶合理密植。采用单垄双行交错呈三角形定植，垄宽50-60厘米，垄距3米，行距20-25厘米，每亩定植800-1000株。⑷整枝压蔓，人工授粉。当西瓜长到5-6片真叶时盘根压蔓，西瓜坐果应留在第二雌花上。雌花开放后在上午7-11时辅助进行人工授粉。⑸选花留瓜。选侧蔓留预备瓜，第一雌花及早摘除，第二雌花结的瓜坐住后，多余雌花和幼果全部摘除。⑹加强肥水管理和病虫害防治。重施膨瓜肥，每亩追施不含氯的复合肥30公斤或尿素10-15公斤，追肥后浇1次透水，后期适当浇水。
2、耐热白菜：⑴播种。待西瓜拉秧后，及时耕翻晒茬3-5天，一般每亩施高含量氮磷钾复合肥50公斤、尿素10公斤，耙细整平作畦，畦面宽0.8-1米，畦沟宽、深各20厘米，每畦播种2行，每穴点播3-4粒种子。⑵出苗后管理。白菜播种后用遮阳网遮阳。白菜盘棵后每亩穴施尿素10公斤作膨大肥，施后浇水，后期适时浇水抗旱。重点做好蚜虫和病毒病等的防治。
3、胡萝卜：⑴播种。白菜收获后，一般每亩施腐熟有机肥或沼渣2500公斤、过磷酸钙50公斤、氯化钾10-15公斤，深翻30-40厘米，耙细整平作畦，畦面宽1.2米。每畦播种5行，行距20厘米，穴距15-20厘米，每穴播种2-3粒，每亩用种量300克左右，播深3-5厘米。⑵田间管理。播后保持土壤湿润，以利出苗。幼苗长至3-4片真叶时定苗，每穴留1苗。定苗后结合浇水每亩追施复合肥20公斤左右，封垄前再追施肥1次。