日光温室越冬茬西葫芦生长期长达210－240天，产量达到5000kg/667 m2以上，效益好，元旦即可上市，价格可达3－4元/kg，每667 m2投入成本2500元左右，纯收入可高达1.2－l.5万元/667 m2。其栽培技术如下：
一、品种选择
一般选用早熟丰产品种，常用早青一代西葫芦。
二、育苗
（一）建育亩阳畦：在温室内，距前沿l.5m处，东西向做畦，南北宽1.2m，东西长据栽培面积而定。
（二）配营养土：优质有机肥40％、肥田土60％、每m3加6kg过磷酸钙、2.5kg磷酸二铵、50kg腐熟鸡粪、0.5kg磷酸二氢钾，充分拌匀，过筛备用。
（三）纸钵准备：每亩做纸钵1800个，其直径12cm，高10－12cm，把营养土装入纸钵，在育苗床内均匀排好，催芽前浇一底水，水面达纸钵上沿。
（四）育苗：
1、用种量：250g。
2、种子处理：浸种前晒种l－2天。将种子放入体积为种子6倍的55℃的水中浸泡，不断搅拌至水温降至30℃，继续泡6－8小时。搓净种子表面粘液，冲净、晒去水分，用干净湿布包好，在30℃下催芽30-40小时,芽长0.3－0.5cm时即可播种。
3、播期：10月中下旬-11月下旬的晴天上午。
4、播种：在备好的育苗畦上点播后，用过筛细湿土封堆盖籽，堆高1.5－2cm，播后盖地膜。
5、播后管理：白天及时揭苫争取光照，傍晚适时盖苫保温，出苗前白天30℃，夜间13－15℃，一般3-5天齐苗。齐苗后白天温度18－22℃，夜间7－10℃。第二片真叶展平后，喷一次0.2％的磷酸二氢钾，一般35天左右四叶一心即可定植。
三、定植
（一）整地施肥：亩施优质农家肥10000kg，磷酸二铵50kg，饼肥150kg，尿素10－20kg，2／5普施，然后深翻2－3遍。
（二）定植：定植前按行距80-100cm南北向开沟，将剩余的3／5基肥施入沟内，与土拌匀，然后顺沟浇水，水渗一半后将苗接株距45cm摆放于沟中，渗完水后用土封沟。每667 m2定植1500株左右。定植后，浇足定植水。缓苗后在两行西葫芦间起垅。
四、定植后管理
（一）结瓜前期的管理：
1、温度管理：定植到缓苗前白天20－25℃，夜间18－20℃，缓苗后白天20－25℃，夜间12－15℃。
2、缓苗后进行中耕松土，促根系生长。
3、盖地膜：用地膜把相距80cm的两垄作行间和株间覆盖。
（二）结瓜后管理：
1、温度管理：结瓜期正常管理温度白天25－28℃，夜间12-15℃，严冬到来之前，逐渐降温，特别是夜温，使其达10－12℃，白天23℃左右。严冬过后转为常规管理，白天25-28℃,夜间12－15℃。
2、水分管理：根瓜长至8－10cm时开始浇水追肥一次。正常温度管理时7天浇一水，严冬季节12－15天浇一水。
3、施肥：掌握一次清水，一次肥水，每次施尿素10kg/667 m2。
4、植株调整：⑴吊蔓：每行棚顶上拉一道南北向铁丝，用绳茎相互缠绕的办法吊蔓。⑵打叶抹芽：及时打去下部病治黄叶、抹掉腑芽。⑶落蔓：当植株长得接近棚顶时，进行落蔓。
5、防落花落果：⑴人工授粉：上午8-9点前采雄花撕下花冠，触到雌蕊柱头上。⑵涂花：用25－30mg/kg的2、4-d涂抹雌蕊柱头或花冠。
五、采收
（一）前期适时采收，根瓜长至250g左右及早采收，畸形瓜、大瓜应及早采摘。
（二）后期适当迟采，以增加单瓜重量。
六、病虫害防治
（一）蚜虫：20%速灭杀丁2000－3000倍液，2.5％溴氰菊酯乳油2000－3000倍液均匀喷洒。
（二）红蜘蛛：10％天王星乳油3000倍液，25%灭螨猛可湿性粉剂1000倍液。
（三）病毒病：发病初期喷施20％的病毒a可湿性粉剂500倍液或1.5%的植病灵乳剂1000倍液，7－10天一次，连续喷2－3次。
（四）白粉病：用25%粉锈宁可湿性粉剂2500倍液，5－7天一次，连续喷2－3次。