夜饲有增进畜禽健康促进发育、加快增重的作用。冬季季节需要夜饲的畜禽主要有以下几种：
一、猪：（1）仔猪：增喂夜食可提高断乳量，夜餐可在35天以后进行，由于仔猪胃容量小，排空速度快，胃液分泌夜间比白天多一倍，所以除了白天喂3次以外，并宜在夜间10点以后加喂1次，过早则效果不佳，剩食较多，这样可使仔猪增重10%左右。喂夜餐时，须有照明。（2）育肥猪：冬天昼短夜长，为增强猪的抗寒能力，除白天喂猪外，应加喂一次夜餐，可在夜间1点左右，既可保证猪得到足够的营养，其育肥速度比不夜饲的快得多，且日增重可提高20%以上，缩短饲养期15—20天。
二、母鸭：母鸭代谢机能旺盛，半夜会感到饥饿，所以母鸭有夜间觅食的生理特性。为满足这一生理要求，晚上必须供水和补充食料，以保证母鸭过夜不饿、不渴、不叫。而蛋鸭多于黎明前产蛋，此时其食欲特别旺盛，原因是此时饲喂，鸭长膘快，又提高了产蛋的性能。
三、马：马吃草细嚼慢咽，夜间增喂能保证马充足的时间采食。马夜饲量占全日量30%—50%为宜。马经过夜饲，力气大，一般提高膘情20%左右。
四、牛：冬季昼短夜长，不但晚间多喂，夜间还要加喂一槽，可在半夜零点饲喂一次。这样好处：一是肉牛肠胃中有了食物，体内增加了热量，增强了其机体抗寒冷的能力；二是夜间安静，牛吃草料后有利于休息、反刍、消化和吸收。究其原因是牛为反刍动物，其消化能力极强，加喂夜饲，可使饲养的肉牛冬季膘情好，得病少，精神好，生长发育快，出栏时间短。奶牛夜饲可提高产奶量25%左右。
五、鹅：鹅夜间进行饲喂生长快，一般2个月可突破4千克，而夜间不进行饲喂的鹅2个月只有3千克左右。种鹅：母鹅产蛋期，特别是产蛋高峰期，通过夜间补饲可满足母鹅产蛋需求，使产蛋量增加。夜间补饲宜在8—9时进行，补饲优质青绿饲料和谷物等，供足清洁饮水。每次补喂以八九成饱为宜。
六、兔：家兔具有昼寝夜行的习性，应增喂夜食，白天尽量让其休息，夜食采食量可占全日喂量的75%。所以给兔喂食，应以夜间为主，这样兔子才能生长快，膘情好，成活率高。