在突飞猛进的桑树产业化进程中，新近推出了多种具有广阔前途的项目，其中之一就是发展园林桑树。把桑树用于园林事业，这在欧美国家的许多地区非常普遍。有作行道之用，有作成片景观，或是点缀公园，亦或美化山庄，效果都很理想。北京大兴区有一千亩“御林古桑园”，每年都吸引大量游客和市民观光游览，效益可观。我们在多年的桑树研究中，收集了大量的品种资源，从中选育了一批适合于园林应用的桑树品种，并对栽培技术进行了研究。现就目前取得的成绩，与同行们作一交流。
1.龙桑
1.1 龙桑的园林效果：枝条弯曲盘旋似飞龙行走的“龙桑”，在园林树种中独当一面，特色突出。首先，这种桑树的枝条独特优美，无论是着叶期还是落叶后，都十分好看。折上几枝（去掉皮层）与鲜花搭配插于花瓶，别有趣味。其次，桑叶碧绿，桑椹鲜红，既有绿化作用，又可作为观光果园受益。“龙桑”对环境的适应性很强，抗旱寒，耐瘠薄，耐修剪，可培养成中干树形或高干乔木，成片、成行栽植均宜。由我们供苗建成的北京一龙桑观光园、沈阳一龙桑切枝（花卉）基地，都开始收益，达到了预期效果。
1.2 龙桑的培育技术
1.2.1 品种及育苗：在几种龙桑品种中，以“龙拐桑”和“九纹龙”为好。枝条美观，生长旺盛，适应性好，抗逆性强。
龙桑育苗同常规方法。我们采用的是芽接繁殖，选用当地健壮实生苗，于春季（3月）或夏季（6月）嫁接。主要措施：①苗圃地为肥沃的沙质壤土，以有机肥加适量复合肥做基肥。②定植实生苗的时间最好是3月份以前，密度为每667㎡6000株（春接）或10000株（夏接）。实生苗粗度必须达到地径0.7cm及0.4cm以上，根系新鲜完整，无病虫害。③嫁接人员一定要熟练操作，因为枝条弯曲，可以采用反方向削取芽片方法。④及时剥砧2－3次，并在第20天前后割去绑扎的塑料带。⑤做好除草、浇水、追肥、防虫等管理。如此，当年苗子可达到春接120cm、夏接80cm以上的高度，成苗率80％左右。对达不到出圃规格要求的桑苗，再回圃培育一年。
1.2.2 幼树的培育：龙桑苗需经过3年以上的培养，才能成为成品树。①按每亩地800－1000株的密度（株距80cm、行距100cm左右），定植100cm以上高度的健壮龙桑苗。②园林龙桑的树形必须呈圆形，才能显示其优势。因此，要建立中心骨干枝树形体系。第一年，在统一主干高度的基础上，确保主枝上部3－4个生长芽的健康成长。第二年，开春时节，按主、侧有序适当修剪。发芽后，每枝上留2个生长芽。第三年，仍采用上一年的方法修剪培养。在去、留生长芽时，应根据树形整体要求，灵活掌握。③管理措施：龙桑幼树期的管理，比育苗期简单省事得多。只要及时做好浇水、追肥、除草、防虫等管理，保障正常快速生长，就能按期成形。但是，若任一环节搞不好，都会影响到整个进程。
1.2.3 移植和管理：培育3年以上、主干直径达到4cm的龙桑树，就可以作为成品在园林上应用。①移植：时间以休眠期为佳。由于桑树主根发达，在挖取时应尽量多带根系（留长30cm以上），最好带上30－40cm的土球。栽植坑60cm见方，施好底肥。移植后浇足水。②管理：龙桑除常规管理外，还要突出两点。一是修剪：最初几年，每年桑树休眠期，对枝条都应该修剪一次。根据枝条长势和部位，留长30－50cm 。去掉没有意义的亢繁部分。当树体高度达到300cm以上后，停止修剪，自然生长。二是管护：桑叶、桑椹以及弯曲的枝条，目前在城市里都是稀少的，又是大多数人喜爱的。因此，初栽的龙桑应加强管护，在春蚕期和桑椹成熟阶段，防止过度采叶和损坏枝条。
2.龙须桑
2.1 龙须桑的园林效果：西北农林科技大学从瑞典引进的特种桑树“龙须桑”，枝条柔软下垂，叶片碧绿奇特，每有微风吹来，枝叶飘移，就象龙须舞动，婀娜多姿，赏心悦目。它有柳树一样的垂枝，龙槐一样的树容，银杏树叶一样的药效，还有香甜如蜜的桑椹。因此，无论是行道绿化，公园配景，山庄观光，还是庭院栽植，都不愧为一种新的健康树种。据多年的栽培观察和北京的引栽效果，“龙须桑”适应性好，抗逆性强，病虫害少，好栽易管。
2.2 龙须桑的培育技术
2.2.1 嫁接：①砧木的培育：龙须桑的枝条是下垂的，所以，嫁接部位的确定，就基本决定了将来树体的高低，以后只会有少量缓慢提高，而不能大幅增长。因此，砧木非常重要，一般需要3年左右时间的培养，才能符合要求。采用湖桑种子长出的砧木生长快，侧枝少，木质坚韧。按行距100cm、株距65cm定植。当达到胸径2cm、高度220cm以上时，就可以进行嫁接。②嫁接：采用春季芽接的方法效果最好，嫁接部位定在200cm左右处，于砧木的对应面各接一芽。这种“双芽接”对培养树形很有好处，生长快，树形周正。接后注意及时剥除砧芽和防止虫害，第20天前后割去绑扎的塑料带。5月下旬至6月初，进行补接和夏季芽接，切勿推迟时间。
2.2.2 树形培养：龙须桑生长旺盛，有了好的土质、砧木和嫁接基础，就能够较快地培养树形。①修剪：接芽成活后，长到有5片桑叶时，进行摘心（打尖），可以催生2－3个新稍。这些新稍当年都能成为较长的枝条。第二年春季发芽前，每根枝条基部留长20cm左右修剪。下剪时注意留芽的方向，剪口第一芽要尽量向上或朝向空间大的一方。初夏时节，可以再次适当修剪。第三年开春，按照同一方法继续修剪，同时，去掉重叠枝和细弱枝。这样，就形成了基本树形骨架。②绑扎：配合修剪，当枝条过于稀疏或偏向时，通过采用铁丝绑扎造型的措施，促进发枝和调整枝条合理分布，使之更趋向理想的树形结构。
2.2.3 移植和管理：龙须桑的移植方法与龙桑相同。在管理上：①年年修剪。龙须桑若立地条件好，新生枝条每年可达到150cm－200cm长。因此，必须象龙槐那样年年修剪，以保证健康的树势与优美的树形。枝条基部酌情留长15cm左右。②注意管护。防止采叶过度和采摘桑椹时的损坏。
3.果桑
3.1 果桑的园林效果：初夏5月，正值水果淡季，如果市郊有一片果桑园林，就会引来大批的游客。那结满枝头，或红或绿，或白或紫，香味扑鼻，酸甜可口，沁人心肺的桑椹，会使人们流连忘返。品尝、摘果之余，采几片桑叶，讨几条蚕儿，回家细心照料，观察吐丝营茧，体味丝绸美丽，多有意义。
3.2 果桑品种及其繁育：此类桑树品种较多，适于园林应用的主要有果桑761、新红宝、白玉王等。这几个品种，适应性好，抗逆性强，生长旺盛，枝条直立，结果多，果实较大，可以培养成高大树形。采用袋接、芽接等嫁接方法繁殖，以普通实生桑做砧，春季嫁接，育成100cm以上高度的壮苗。
3.3 树形培养和管理：园林果桑多为中干或高干乔木，栽植密度不宜过大，每666.7㎡100株至300株，行距250cm－300cm，株距100cm－150cm。为提前成园，可采取先密株栽植，几年后再留稀的办法。在树形培养上，如果计划为高干乔木，就按龙桑那种方法培养；若是中干树形，则按“三腰六杈十二支”步步高方法，逐年培养成形。在管理上，除常规措施外，中干形桑树，每年需要进行冬、夏两次修剪。冬剪：桑树休眠期间，将枝条从稍部剪去1/4－1/5，留健壮桑枝。夏剪：5月底6月初，桑椹采摘结束后，将所有枝条从基部15cm左右处剪伐，重发新枝。