菠菜栽培较多,但不少农民反映种后生长不良、品质差、产量低。为取得优质高产,在技术上宜把握以下几个环节:
合理选择土壤菠菜既不耐酸又不耐碱,以中性为好,当酸碱度在5.5以下时,幼苗生长就缓慢,叶色发黄,无光泽,根系差。若土壤偏酸的多,土壤酸性过重,宜结合翻耕亩施石灰100~150公斤中和,以降低酸度。
品种选择应根据不同栽培季节选择适宜品种,秋菠宜选取耐热性较好的塌地菠等,春菠宜选圆叶菠。
掌握适宜播种期菠菜喜凉爽气候,高温下发芽差,如温度达35℃,发芽率则不到20%,因此,在正常气候条件下,宜在9月份开始分期分批播种。早播以浸种催芽后播种为好。加强肥水管理生产上要避免土壤干旱,经常保持土壤一定的湿度。菠菜对肥料的要求为全肥,其中氮磷钾三要素比例为2∶1∶2.5,在整地翻耕前亩施人粪尿等农家肥50担,过磷酸钙25公斤左右,追肥根据生长情况确定,以略增施氮肥利于生长。
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