夏秋是母鹅的产蛋旺季，在此期间，除了喂部分精饲料外，还要搞好放牧，让鹅自由采食，吃到7-8成饱，就将鹅群赶至水塘，让鹅饮水或在塘边吃草。鹅群饱食后，多喜玩水交尾。早上放牧先将产蛋鹅赶下水，按1:5比例放公母鹅让其配种，以提高受精率。如公鹅过多，易互相打架，影响配种受精。
产蛋鹅群放牧宜慢行，以防跌伤或卵黄跌下腹腔引起腹膜炎。有些初产母鹅不会回栏产蛋，如果发现在草丛中产蛋，应连鹅带蛋一齐放回栏中，经过1-2次，鹅便会习惯回栏产蛋了。
母鹅在天气特别炎热时可露天过夜，但雨天及天气变冷时需赶入栏舍。鹅舍每天要清扫一次，保持干燥清洁，特别是产蛋间垫草要干爽清洁。每天早上及中午放鹅后，应及时捡蛋。