家禽箱体式孵化原理

 
    提升孵化性能实现更高的孵化率和更高质量的鸡苗，从而获取更高的效益。彼得森的孵化研发经理Roger Banwell概述了箱体式孵化的原理，并描绘未来孵化厂的管理。

关于巷道式与箱体式的争论是否最终停止?

    现在可以明确，与巷道式孵化相比，现代化箱体式孵化可以实现孵化与孵化后期饲养两个方面的最佳收益。原因如下:

    在巷道式操作过程中，将处于胚胎发育第一阶段的种蛋与更后阶段的种蛋进行匹配。这种方式需同时在同一台孵化器中进行不同阶段发育的种蛋混合。现在的问题是，不同胚胎阶段的种蛋需要不同的环境，这是巷道式孵化无法提供的。

    采用箱体式孵化可以解决这个问题。采用箱体式孵化意味着从处于孵化发育第一阶段的种蛋开始。不会与处于胚胎发育后期阶段的种蛋进行混合。胚胎发育速度相同，因此，在同一台孵化器中所有的胚胎都同时进行到不同阶段的发育。这样可以精心控制每批种蛋的程序来优化孵化性能。

    箱体式孵化所面临的挑战是如何在不同的发育阶段利用这些变量来营造最佳环境。

通过温度优化孵化性能

    孵化中的最重要参数是温度，它对孵化结果有重大影响。

    要充分优化孵化和孵化后期的性能，应消除蛋壳温度的波动。OvoScan技术通过调整孵化器内的空气温度来自动控制蛋壳温度。通过这种方式可获得目标蛋壳温度。

    通过优化温度程序可以始终保持符合孵化特定的情况，即使存在其他变量也能保证有效的结果。

通过失重优化孵化性能

    除了温度外，失重也会决定鸡的质量。失重是确保出色的雏鸡质量、存活率与孵化后期性能的重要因素。

    那么，我们如何才能确定最佳失重情况?答案是通过关注本能。母鸡本能地知道应该做什么。因此，Petersime会观察母鸡孵化并在孵化器内模拟母鸡趴窝孵化的做法。由此创造一种等同于自然失重状况的非线性失重程序。

    利用这一知识，Petersime发明了 Dynamic Weight Loss SystemTM (DWLSTM)。该系统监控种蛋失重。通过精确控制可以提高种蛋的孵化率和鸡苗质量。

控制二氧化碳，优化孵化性能

    除了温度和失重外，二氧化碳含量也在孵化性能方面发挥着重要的作用。需注意这些变量之间的相互作用。

    二氧化碳在孵化中有何重要性?首先，二氧化碳含量会直接影响雏鸡质量和孵化后期性能。因此，当在孵化过程中采用正确含量的氧气，您可以优化孵化后期性能。第二，通过在孵化过程的不同阶段应用足够的二氧化碳，可以使出雏窗口大大减小。更窄的出雏窗口缩短早期雏鸡首次喂养的时间。彼得森CO2NTROLTM自动控制孵化器内的二氧化碳含量，从而改进孵化结果。

未来趋势

    由于我们目前可以通过箱体式孵化的方式优化孵化结果，或许应该问自己如下问题：“我们尽可能地接近最佳结果了吗?”

    可能我们的终极目标应是考虑每枚种蛋所产生的信号，然后根据每枚种蛋的要求创造出特定的微观环境。

    此外，随着技术和知识的进步，我们有能力复制母鸡、环境和受精种蛋之间积极正面的相互影响。解决了母鸡分心、压力和/或者极限环境这些情况之后，我们就可以成为“理想父母”。

    而且，我们不能再孤立地看待孵化过程。为了获得最佳整体性能，生产链中的所有工作人员都需要进行协作：学术界人士、育种人员、营养学家、孵化专员、制造商……如果我们能做到这一点，能做到的会远远超出我们今天所看到的。

    此外，环境和动物福利等因素的重要性也在不断提高。要预测未来 10年或20年并不容易，这并不仅是因为理念跟不上时代，而主要是未来存在太多可能性。