浅析使用优质乳酸菌对于预防及处理对虾白便有效的原因

    在谈这个之前还是要和大家分享一个现象：在真正的高位池养虾或者可以天天排污、吸污的水泥池养虾，极少或者根本没有白便现象，白便现象往往发生在不能排污尤其是不能底排污的土池养虾池塘。因此水体污染尤其是底部污染就成了对虾白便的罪魁祸首，而污染源无非就是残饵、粪便、生物体尸体等以及由这些滋生的大量细菌及毒素等。

    曾有人提出对虾白便是因为摄食了自己的粪便（大家可以想象下，至少是摄食了受到粪便污染的饲料）；也有人提出过将投料控制在1个小时内吃完，可有效管控白便，主要理由是在高温季节，饲料投到水体后，短时间内很容易滋生细菌、变质，时间久了（超过一个小时或2个小时），对虾尤其是个头大的虾会进行二次摄食（已经在水体里面变质的饲料），这就是为什么专死大虾、或者养虾户称之为长得快死得快的怪现象，归其原因，还是摄食了有毒、有害、变质（在水中）的物质及饲料；有人尝试用红薯条来防控白便，不是神招，实在是无奈之举，个中原由主要是降低了水体污染、减少了食物被感染，也许的确表面上看白便是少了，但经济、科学吗？

    既然对虾白便的主要原因是水体、底部污物积累污染以及由此产生的大量有害细菌及毒素等、以及摄食了受到污染、变质了的食物引起，要从根本上防控对虾白便，只能是尽可能减少污物积累污染以及由此产生的大量细菌及毒素等；及时、定期排掉污物是最直接有效的办法，但对于大多数土池养虾却极难做到，因此深受白便之害。

    如何有效减少池塘内污染物的产生及积累以及如何促进池塘内污染物的转化利用，这是防控对虾白便甚至防控大多数水产病害的根本出路所在。在现有的池塘条件、水质条件以及配套设施条件下，防控对虾白便只能是从以下三方面重点入手：

    1、选用优质饲料（利用率高、污染低）并正确投喂（在1－1．5小时内吃完）；

    2、外环境调控（水质及㡳质调控及处理）：主要包括水体属性调节、菌藻调节及维护、底部管理等；

    3、内环境调控：主要是虾体的胃肠道菌群落维护（减少污染、提高吸收利用率）、非特异性免疫力的提高以及对肝胰脏器官的保护等。

    优质乳酸菌除了对于内环境的调节与保护作用外，对于外环境的水质调控及保护（主要是降低污染）也起到了相应的作用。