叶绿素为天然植物色素,本成果的主要产品有两种:1.粗叶绿素,含有各种叶绿素和少量胡罗卜素,叶绿素总含量95%以上;2.精叶绿素,墨绿色晶体,其中叶绿素a含量在90%以上,主要以水合体形式存在,有机溶剂中吸收特征峰为426.661.742nm,在食品工业和化妆品轻工业中有一定市场,精品可打入国际市场。

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0评论2025-05-22
两种婴幼儿辅食的制备工艺
均衡营养摄入是确保婴幼儿健康的保障。当宝宝成长到4个月以后,除母乳外还应为婴幼儿提供额外的营养补充,以满足婴幼儿……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-04-281087

- 酪蛋白、乳清蛋白的营养组合与生产工艺
0评论2025-04-25
一种具有降脂减肥功能的水果酵素粉及其制备方法
国家喊你减肥!除了节食和运动,还可以食用酵素呀! 酵素又称为酶,是一类生物催化剂,多数为蛋白质,也……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-04-08867
8种果蔬脆片的加工工艺
分享8种脆片的实验工艺及配方,供大家参考。包括:气流膨化南瓜脆片、无油猕猴桃脆片、低温真空油炸柿子脆片、红枣酸奶脆片、低温油炸黄茶风味小麦脆片、真空油炸白萝卜脆片、黑木耳膨化脆片、薯香酥脆片。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-03-241317
麻辣风味食品调味的核心:咸味香精香料、增香剂
01、咸味香精香料 咸味香精香料是肉味之主体,也是麻辣风味食品调味的核心。如果麻辣风味食品没有肉味的元素……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-03-131359
一种虎皮鸡爪制备工艺
虎皮鸡爪,一道深受喜爱的传统美食,以其独特的口感和丰富的胶原蛋白而闻名,外酥里嫩,口感既有弹性又有韧性,吃起来香而不腻,回味悠长。是朋友聚餐时的首选美食。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-02-181641

- 9种凝胶软糖的加工工艺和配方
0评论2025-01-15
几种传统烹饪方式到工业化生产的转化
传统烹饪方式多种多样,有煎、炒、烹、炸、炖等,而在生产过程中,很多加工条件会受到热源、稳定性、产品结构等多方面影响,从而导致无法进行工业化生产。这里给大家简单介绍几种传统烹饪方式到工业化生产的转化方式。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2024-08-21996