近日，环境科学研究权威期刊《总体环境科学》（Science of The Total Environment）在线发表了我校动科学院曹志军教授团队的研究论文《幼龄反刍动物早期日粮影响肠道抗性基因组成和微生物的动态变化》。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

5月23日，安徽省科学技术厅公示了2023年度安徽省科学技术奖受理项目，其中，食品领域有52项。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

为贯彻落实中央、省委省政府关于2024年国家和全省农业农村工作会议精神，结合我省马铃薯产业发展及市场和生产要求，高标准、高质量做好黑龙江省马铃薯备春耕生产各项工作，针对黑龙江省马铃薯生产中优质品种种植比例低、单产水平不高、病害威胁严重等问题，综合我省去冬今春降水、土壤墒情、气候条件等情况，加快马铃薯优质新品种和高效生产技术的推广应用，促进农民增收、增效，为建设马铃薯种薯和商品薯生产大省奠定基础，特提出2024年全省备春耕马铃薯生产技术指导意见。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

日前，农业农村部公布了2020-2021年度神农中华农业科技奖评审结果，中国农业科学院共有29项成果获奖，其中15项成果荣获科学研究成果一等奖；4个团队荣获优秀创新团队奖；2项成果获科普奖。此外还获得科学研究成果二等奖4项、三等奖4项。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

当前，我国华南地区春花生已开始进入播种阶段。为进一步提升华南地区春花生生产水平，实现花生稳产高产，结合华南地区气象条件和生产实际，全国农业技术推广服务中心会同农业农村部花生专家指导组，特提出2024年华南地区春花生生产技术指导意见。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

近日，中国农业科学院农产品加工研究所食物营养与功能性食品创新团队阐明了高压微射流处理对青稞麸皮中不溶性膳食纤维结构和理化性质的影响。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

近日，中国热科院香饮所在藤木混作生态化种植优势互补机理研究方面取得新进展，通过比较藤本与乔木根系属性和空间分布差异，明确了藤本植物胡椒与乔木植物槟榔等地下属性差异较大，功能分散指数较高，代表二者具有高水平的生态位分化，能更好的实现生态位互补，提高群落生产力和入侵抵抗力。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

近日，中国水产科学研究院淡水渔业研究中心渔业微化学实验室杨健研究员团队在铜胁迫导致背角无齿蚌稚蚌壳形态异常的研究上取得新进展。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

近日，中国农业科学院农产品加工研究所食物营养与功能性食品创新团队联合荷兰瓦赫宁根大学Food Quality and Design团队科研人员，系统阐述了乙醇诱导下不同类型V型淀粉的制备机理和性质及应用前景。相关研究成果发表在食品领域Top期刊《Food Hydrocolloids》（JCR一区，IF=10.7）上。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

为落实农业科技培训“百日行动”活动，提高奶业生产主体育种相关技术人员的业务能力与素质，提高牧场的管理水平和养殖效益，帮助牧场降本增效，省现代农业奶牛产业技术协同创新推广体系于2024年2月29日在省畜牧总站组织召开奶牛基础育种技术与基因组检测技术培训班。来自全省规模奶牛场骨干技术人员，包括繁殖技术人员、育种技术人员和部分经营管理人员等150余人参加培训，培训主要采用线上线下相结合的形式进行。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

2024年中央一号文件明确要求，扎实推进新一轮千亿斤粮食产能提升行动，实施单产提升工程，集成推广良田良种良机良法，巩固大豆扩种成果、支持发展高油高产品种，继续实施耕地地力保护补贴和大豆生产者补贴政策。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

今年中央一号文件、农业农村部一号文件强调，要压实“菜篮子”产品保供责任，树立大农业观、大食物观，多渠道拓展食物来源，做精乡土特色产业。庭院经济产业是市场前景广、链条较完备的助农产业，为不误农时，做好庭院作物备耕春耕生产工作，夯实全省庭院经济高标准、高质量发展基础，特提出2024年庭院作物春耕备耕生产技术指导意见。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

4月12日，油料所联合宜昌市农科院、宜都市农业农村局，结合国家重点研发计划“油菜产业关键技术研究与应用示范”项目，在湖北宜都举办“乡村产业重点专项服务湖北宜昌乡村行”活动暨“山区油菜高值高效生产技术集成模式”现场交流会。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）