蚌埠市固镇县五部门联手筑牢校园食品安全和膳食经费管理

为切实保障学校师生饮食安全，加强膳食经费管理，近日，固镇县市场监管局、县公安局、县财政局、县教育局、县卫健委五部门组成联合检查组，于3月18日至20日对全县学校开展食品安全与膳食经费管理专项检查。本次检查计划抽查6个中小学幼儿园食堂和1个集体配送单位，检查组通过查阅资料、实地查看、随机访谈等形式，全面了解学校相关工作情况。
 
　　检查组深入辖区内中小学及幼儿园食堂、集配公司，重点检查食品原料采购存储、加工操作流程、餐具清洗消毒、消毒设施设备，餐具消毒、食品留样、三防设施、从业人员健康管理、紫外线灯和灭蝇灯安装位置是否满足要求，同时对食堂或其他醒目位置是否公示学生餐的带量食谱、用电及房屋结构安全、膳食经费管理制度等环节进行检查。检查过程中，检查组不仅严格管理，更是注重指导服务。针对部分学校存在的食品留样柜未落实双人双锁管理、消毒设施设备不能满足餐具消毒需要、紫外线灯安装不规范、未公示学生餐的带量食谱和食堂收支情况等问题，检查组现场提出整改意见，要求立行立改，并指导学校管理人员如何有效提升食品安全管理水平。检查期间共下达责令改正通知书2份，要求被查单位限期整改。
 
　　通过本次联合检查活动，有效地提高了学校食品安全与膳食经费管理意识。各单位积极落实整改，食品安全状况显著改善，膳食经费管理更加规范透明，师生饮食安全得到更好保障，家长对学校管理满意度有所提高。
 
　　下一步，五部门将建立长效监管机制，定期开展联合检查“回头看”，持续跟踪学校整改落实情况，确保问题不反弹。同时加强食品安全与财务管理知识培训，提高学校管理人员业务水平，为师生创造更安全、优质的学习生活环境。



日期：2025-03-25