品牌:友进
产品规格:25kg
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化学名：磷酸二氢钾（食品添加剂）分子式：KH2PO4
分子量：136.09
性 能：无色正方晶系结晶至白色颗粒或结晶性粉末。无臭。于空气中稳定。相对密度 2.338。熔点 96℃至 253℃。易溶于水（83.5g／100ml，90℃），2.7％的水溶液的 pH 值为 4.2－4.7。不溶于乙醇。 有吸湿潮解性。
用 途：在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、调味剂、营养强化剂、发酵助剂、膨松剂等、增效剂、乳化盐。
质量标准
项 目 指 标
磷酸二氢钾(KH2PO4)(以干基计)，w/％ ≥ 98.0
水不溶物，w/％ ≤ 0.2
砷(As)，/（mg/kg） ≤ 3
重金属(以Pb计)/（mg/kg） ≤ 10
铅（Pb）/（mg/kg） ≤ 2
氟化物(以F计)/ （mg/kg） ≤ 10
pH(10g/L溶液) 4.2～4.7
干燥减量，w/％ ≤ 1.0
