品牌:大河
产品规格:25kg/桶
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辛癸酯
商品描述： 豫XK13-217-00050
本品为非离子型乳化剂，HLB值1-2
性状
无色或淡黄色透明液体，低粘度、无异味，溶于油脂、氧化剂、维生素和各种溶剂。
质量指标（执行标准QB2396-1998(2009)）
| 项目 | 指标 |
| 碘值，g/100g ≤ | 1.0 |
| 酸值，mg（KOH）/g ≤ | 0.5 |
| 皂化值，mg（KOH）/g ≤ | 325-360 |
| 相对密度 | 0.940-0.960 |
| 重金属（以Pb计）,% ≤ | 0.001 |
| 砷（以As计），% ≤ | 0.0002 |
产品特性
有良好的乳化性，油溶性，延伸性和润滑性，耐高温，长时间煮炸后黏度几乎不变，不易氧化。
1. 用于乳化香精的油基，以制备低黏度和稳定性高的奶类食用香精，可配置W/O或O/W型。
2. 用于奶类制品、冷饮、豆奶、固体饮料和液体饮料。与大豆磷脂合用，可使奶粉在冷水中迅速溶解。易于被人体吸收，代谢快，供能迅速，脂肪不累积。
3. 用于胶母糖胶基配方以提高其柔软性。
4、用于可可制品、巧克力和巧克力制品及糖果，可防止起霜、改善口感和光泽，增加柔软性。
5、用于乳粉、奶油粉及其调制产品，幼童及成人营养品，增加能量来源，加速能源新陈代谢。
6、用于冰淇淋及氢化植物油制品，可使各组分混合均匀、口感细腻。
使用方法及应用范围
1、乳化乳粉、奶油粉或氢化植物油、冰淇淋、香精、巧克力、饮料类时，本品可先与油类溶匀后再进行进一步加工。
2、用量可按需要适量添加。
按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760—2011）规定
规格及净含量
内涂塑铁桶或塑料桶，25kg/桶，190kg/桶。
贮运及保质期
密封贮存在低温、干燥、阴凉通风处，切忌倒立。严禁与易燃易爆、有毒有害的物品混贮混运。未开封贮期十八个月。
-si 20x@Bamily:宋体;贮运及保质期
应在室温下阴凉、通风、干燥处贮存，开袋后请注意封口，以防结块。严禁与易燃易爆、有毒有害的物质混贮混运。未开封贮期十八个月。
