品牌:江苏·瑞多
起订:25公斤
供应:1000000公斤
发货:1天内
立即购买
食品级富马酸一钠 富马酸一钠生产厂家 富马酸一钠价格江苏瑞多生物工程有限公司联系电话：（微信）:18651357636 QQ号：1244476528
中文名 富马酸一钠 外文名 Monosodium fumarate 分子式 C4H3NaO4 分子量 138.06性状白色结晶性粉末，无臭，有特殊酸味（带碱性味）。加热炭化。熔点约290℃。溶于水(6.89g/100mL，25℃)。
富马酸一钠是一种新型防腐保鲜食品添加剂，主要用于水产品和肉糜类食品中，主要与醋酸钠等配合使用，在国外的应用较多。此外还用于配置酒、清凉饮料、糖食 制品、粉末果汁、水果罐头、冷饮、果酱、果冻等。亦供配置面包、曲奇饼干等的复配型膨松剂。作为酸味剂常与苹果酸、柠檬酸等其它酸合用。
